沒有任何一種茶比得上普洱茶的豐富多彩，無論是口感，亦或者是故事。彩云之南，茶馬古道，南中國的西雙版納州將最好的茶保留了下來，才讓這種茶顯得充滿魅力又充滿故事。云南天氣多變，一天陰晴由天定。因此，采茶并不是一件容易的事情。各山頭村寨的茶，味道各不相同，炒制方法也有區(qū)別。普洱茶好的根源在于云南的生態(tài)環(huán)境好，好的生態(tài)造就了好茶。云南茶山的村寨基本都有寺廟，廟里出家的僧人也是喝茶的。寺廟是村寨最好的古建筑群，也是茶文化的古道場之一，更是禪茶一味的起源。
人的生命是有限的，但普洱茶的生命卻是永無止境的，越存越香是普洱茶獨特的魅力。它仿佛總想把人帶回到生命出發(fā)的茶山上，把人留在美侖美奐的大自然的懷中。飛鳥不動，普洱茶不動。
養(yǎng)命半碗飯，去火一口茶。我著迷于中華民族的茶文化，傾心于普洱茶那無出其右的品質(zhì)。26歲那一年，我花了整整一年時間，一個人游歷了云南的八大茶山。從曼糯到勐海，從南糯山到帕沙，從賀開到布朗山，從易武到老班章村。茶山的豐厚，普洱茶樹的勁拔，深深震動著我的心靈。
從人文到山川，當我貼近這一片片質(zhì)樸的茶山，到我的內(nèi)心深處和這些茶山真正對話的時候，我才發(fā)現(xiàn)：茶以苦味渡天下，普洱茶之苦，更多的是那一代代守護在茶樹腳下的民眾的生命之苦。一片葉子的生死輪回，讓我悟道出人類的生老病死。一口茶湯的由苦到甘，讓我領悟生活的苦盡甘來。茶本無心，它卻有喚醒之功。
從云南茶山回到武漢，有3年多時間了，心底卻總裝著云南的八座茶山，以及曾經(jīng)尋覓的那片山丘夢境，普洱茶樹，荒煙蔓草，在我的內(nèi)心深處云霧繚繞，怎么也抽不掉。
在地平線的后面，有我的一座茶山。每天，我都和我的普洱茶樹在一起，一個人，不分白天黑夜的品茶，從來都沒有如此奢華過，泡一壺茶，我用盡了一片東湖的水。自己儼然成了一個山中宰相，地上神仙。
除了這杯普洱茶，我什么誘惑都能抵抗！
作 者 簡 介
