洋蔥：洋蔥含前列腺素A，這種成分對心腦方面效果挺好，40歲的人要多吃點。
香菇：經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，從而促使膽固醇的水平降低。
海帶：海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低膽固醇。
牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，能減少膽固醇產(chǎn)生。
葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。
玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。
蘋果：蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。
大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用
