糖醋醬汁
材料:沙拉油50cc,蕃茄醬50公克,細砂糖50公克,蘋果醋20cc,鹽5公克,水200公克,太白粉50公克
做法
1.將沙拉油放入鍋中加熱,再加入材料2混合煮沸備用。
2.將材料3攪拌成太白粉水,再加入作法1中勾芡,即完成糖醋醬汁。
麻辣汁
材料:醬油1大匙,高湯 1大匙 ,白醋 1/2匙,糖 1/4匙,味精 1/8匙,花椒粉 1/8匙,太白粉 1/4匙
做法
將所有材料混合均勻即可。
姜汁麻醬
材料:姜汁1大匙,芝麻醬1大匙,醬油1大匙,細砂糖1小匙,熱開水1大匙
做法
1、將細砂糖倒入熱開水中攪拌至溶解。
2、再加入其余材料調勻即可。
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