關于旱稻在諸城推廣種植的調查與思考
今年的年糕自然還是用大米粉和面粉來做的，可是卻有一種自然的香味，尤其在年糕剛被蒸出來，當鍋蓋被慢慢掀起來的時候，很遠就可以聞到一股米香撲面而來，很自然的會惹得人們大流口水。
那么，這到底是怎么回事呢？我詢問了爺爺到底是怎么回事。原來呀，是因為今年的大米并不是從市場上買的，而是我們自家種的。這著實讓我感到奇怪了，我們諸城市地處著名的“風箏之都”濰坊的南端，在地理上也是位于北方，完全沒有南方的水田，并且諸城盆地的降雨量也不是很大，那么這樣的條件又是如何培育出水稻來的呢？而這種水稻與南方的水稻又有什么不同之處呢？它們之間又有什么聯系呢？既然這種水稻具有普通水稻所不具有的特殊香味，它所具有的市場又是怎樣的呢？能否成為農民朋友們致富增加收入的一種途徑呢?
水稻的品性、生長條件以及一系列的生長條件又會怎樣？目前這種水稻在北方的種植面積和普及程度是怎樣的呢？帶著這樣的種種疑問和思考呀，我對旱稻的品性、生長條件、種植面積和市場運用網絡、走訪詢問、查閱資料等多種手段進行了一定的調查，雖然調查的深度還遠遠不夠，但是卻也是有一定的意義的，我想，如果廣大的農民能夠將這種水稻的種植擴大成為產業并進一步推向市場的話，促進國家對農業生產扶持的發展，促進農民生活條件向更好的方面發展。 通過調查，主要了解了以下的內容：
1.旱稻的品性
①旱稻具有耐旱性強、耐瘠性好、耐逆性強和適應性廣的特點。根據多年實踐經驗，旱稻具有耐旱、節水、適于間作套種、增產、增收和改善生態環境等優點；
②旱稻具有一定的香味，可以說某些品種的旱稻就是香米。香米在國際市場上很受歡迎，售價也比一般優質米要高出一倍左右；
③筋道是旱稻大米最大的特點，隨著旱稻改良品種的推廣應用，香噴噴的旱稻大米將會走進我們的生活。
2.旱稻的生活條件和生長要求
旱稻的根系發達，須根粗而長，人地深度可達1米以下，因而能有效地吸收土壤中的水分。葉的細胞液濃度較高，對水分減少的耐性較強，受旱一段時間后可快速恢復生長。特別是不能種植水稻的缺糧山區、缺水旱地、肥力不高的坡地均可種植。旱稻比一般旱作物耐澇，可以變“澇”為“利”，獲得穩產。旱稻還能與多種旱作物(糧、飼、經、果、木等)間作，從而獲得更高的效益。
旱稻多種在降雨稀少的山區，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻種。
目前旱稻已成為人工雜交稻米的重要研究方向，可幫助農民節省灌溉用水。
3.旱稻與水稻的區別
旱稻田比水稻田灌水量大為減少，不僅節約了水資源、能源，還大大減少了耕層土壤滲漏，因而大大減輕了水稻田大量化肥、農藥隨耕層滲漏而對地下水和江河湖泊的污染。另外，旱稻田無需水層管理，耕層土壤處于氧化態，從根本上解除了水稻田因長期淹水而造成的嫌氣條件，避免產生大量有毒氣體如甲烷等對大氣的破壞。
4.旱稻的種植面積和普及狀況
全世界陸稻種植面積約1900萬hm2（公頃），占栽培稻總面積12.7%，其中，亞洲1216萬hm2（公頃），占64%，主要分布在南亞和東南亞。只是我國旱稻比例很低，僅為4%。
在經過走訪了幾位種植旱稻的農民朋友后我了解到，目前我們諸城市的旱稻的種植也只是某些人的自發的突發性的行為，還不足以形成產業和規模，種植的目的也不是為了商品化，而是為了自己吃。旱稻的普及力度我覺得還是遠遠不夠的。
5.目前旱稻的市場情況及前景展望
①陸稻具有耐早、耐瘠、適應性廣等特點，在全球人口膨脹、氣候變暖、水資源短缺的情況下，陸稻的開發和利用對保障全球糧食安全具有特殊的意義。
②旱稻在我國西部地區開發中的具有不可估量的價值。
③旱稻在中國目前的種植面積還很不夠，而政府對旱稻的重要性沒有引起重視，因而旱稻在中國的市場還遠遠沒有打開，市場前景廣闊。只要國家能夠加以扶持，加以技術上的支持和規劃上的正確引導，那么我想，旱稻的生產一定能夠形成很大的規模，不僅為中國的糧食生產提供保障，也為農民尤其是飽受旱災折磨的邊遠山區的農民找到了一條擺脫貧窮的道路。
通過以上調查，我對旱稻的品性、生長條件和要求以及旱稻的市場前景等方面有了比較多一點的了解。我不禁有了以下的思考：
1.旱稻研究的意義是巨大的，主要有以下幾點：
（1）水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴大水稻種植面積，提高稻谷產量。
（2）有利于對低洼地、水沙地、河邊、山間出水地的改造。這樣的地塊種植水田缺少灌溉條件，種植旱田夏季易澇，常年糧食產量極低，而改為水稻旱作糧食產量可成倍增長，經濟效益可較大的提高。
（3）水稻旱作因充分利用自然降水，因而能節約大量的農業用水，降低生產成本，提高經濟效益。但是，從現實的情況來看，政府和農民還沒有對旱稻的特殊的品性和價值給以足夠的重視，在旱稻的普及和推廣過程中還是有很多的困難，具體有以下幾點：
⑴認識不足。有關行政領導和科技管理部門甚至包括一些農業專家對旱稻的重要性尚未引起足夠的重視，對我國旱稻品種選育和栽培技術研究進展缺乏了解，甚至認識有偏差。
⑵品種審定難、推廣立項難，缺乏經費支持。
⑶近幾年旱稻新品種的試驗、示范與推廣大多是靠生產單位、農民自發引種和一些民營農業公司、民間組織及基層推廣站參與和推動，中間缺乏各級政府和農技推廣部門的有力銜接。
⑷旱稻無推廣網絡。專業技術人員匱乏，急需技術培訓，并盡快建立全國旱稻推廣網絡，這需要各級農技推廣部門的通力合作與參與。
⑸農民文化素質低。旱稻技術鮮為人知，需要強有力的技術指導和技術保障，這需要各級行政部門的領導與配合。
⑹配套農資跟蹤服務難。旱稻種植需要專用種衣劑、專用除草劑、專用化肥等配套農資跟蹤服務，必須有農資部門和有關企業及種子部門的大力協作。
旱稻的推廣是一件十分值得提倡的事，只要政府給以足夠的重視，有人帶頭來把它做大做強，形成規模，那么我想這將會是有很大的意義的一件事。
我期待著這一天的到來，也期待著在中國人的餐桌上吃到這香噴噴筋道的大米。若如此，國人幸矣！
旱稻種植推廣調查
旱稻[hàn dào]
旱稻也叫陸稻，性耐旱，適于旱地種植的栽培稻，亦稱旱稻，泛指能適應生長于無垠旱地、坡地及干旱生態環境下的栽培稻類，是水稻的變異型。 陸稻（旱稻）的原始栽培可追溯到7000年前，通常種植于熱帶、亞熱帶的山區、半山區的坡地、臺地或溫帶的少雨旱地。陸稻和
水稻在形態、生理上有不少差別，但一般在缺水狀況下才表現明顯。陸稻種子發芽時需氧較多，吸水力較強，而需水量較少，在15℃的溫度下發芽較水稻快。芽鞘較短，中莖較長，第一、二完全葉較大，對氯酸鉀的抗毒性較強。陸稻的粗根比例較大，根系發達，分布較深。主根上產生均勻的細根，根冠比較高，抗旱性強。在水田種植的陸稻和水稻，其根系的差異并不明顯。陸稻的葉面積大，葉片生長緩慢，葉的中筋較厚，維管束和導管的面積較大，表皮較厚，氣孔數較少，厚壁細胞較小，這些特性都與耐旱性較強有關。絕大部分陸稻品種的葉色淡綠，葉片長而下垂。
全世界陸稻種植面積約1900萬km2，占栽培稻總面積12.7%，其中，亞洲1216萬km2，占64%，主要分布在南亞和東南亞；拉丁美洲475萬km2，占25%，主要種植于巴西、哥倫比亞和智利；非洲209萬km2，占11%，主要分布于西非。美國南部墨西哥灣沿岸也有少量分布。陸稻具有耐早、耐瘠、適應性廣等特點，在全球人口膨脹、氣候變暖、水資源短缺或大面積旱災的情況下，陸稻的開發和利用對保障全球糧食安全具有特殊的意義。
研究意義
（1）水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴大水稻種植面積，提高稻谷產量。
（2）有利于對低洼地、水沙地、河邊、山間出水地的改造。這樣的地塊種植水田缺少灌溉條件，種植旱田夏季易澇，常年糧食產量極低，而改為水稻旱作糧食產量可成倍增長，經濟效益可較大的提高。
（3）水稻旱作因充分利用自然降水，因而能節約大量的農業用水，降低生產成本，提高經濟效益。
包括中國科學院
院士洪孟民、張啟發在內的多位農業科學家指出,干旱缺水已成為中國糧食安全保障的關鍵性制約因素。有關統計資料顯示，中國農業用水占到總用水量的70%，但農業灌溉水利用率僅為每立方米產糧0．8公斤，不及發達國家的40%。這種高耗低效導致了對水土資源的過度開發和生態環境的惡化。中國人均占有水資源量只有世界人均占有量的四分之一，屬水資源脆弱國。而且中國水資源時空分布極不均勻，地區之間、季節之間降雨量差別極大。特別是7月中旬以后，雨水減少的趨向最明顯，這個時候正處水稻等主要農作物灌漿成熟的關鍵生長期，對水的需求最大。2005廣西嚴重干旱,導致很多地區糧食作物顆粒無收。據專家預測，中國只要在玉米、小麥、水稻和秋雜糧的種植領域內實現節水品種的突破，就具備421億立方米的節水潛力，而且還具有不需工程和設施投入、
農民易于接受和使用的優勢。
栽培技術
圖片說明：水稻與旱稻在同種條件生長下的長勢。
作者：曹開雄
栽培技術
整地 深耕25厘米，耕后精細整地。
播種
播種方式分直播和育苗移栽兩種：（1）條播行間距為24~30厘米。也可穴播，行距為24~28厘米，穴距為15~18厘米，以1.6米為1個種植帶，畦面寬1.3米，種6行旱稻，畦埂寬30厘米。
播種方法有機播、人工撒播兩種。機播可以用小麥精播機，重新調整下種量后，直接進行播種，播后及時鎮壓。若在麥后直播，可在耕翻滅茬后，用小麥精播機播種。也可以采用免耕直播法，用“農哈哈”玉米點播機，重新調整播幅、播量后，直接帶茬播種。人工撒種，可用犁開淺溝，在溝內撒種，播后覆土2~3厘米厚。如果土壤墑情好，又在雨季中，播種量要少些，春播每1/15公頃一般4~5千克，基本苗9萬~11萬。夏播每1/15公頃5~6千克，基本苗10萬~12萬。
出苗后及時查苗、補苗。在2葉1心時，采用間密補稀法，彌補缺苗。（2）采用育苗移栽法，可選擇背風向陽、地勢高、水源方便、土質疏松的菜園地作育苗床，然后作畦，畦寬1.64米，畦內灌足水。將經過浸種消毒的種子均勻地撒于畦面，最后撒1層薄細土，以蓋住種子為度。播后要勤灑水，以防種子落干。出苗后要進行煉苗。每畦用種量2.5千克，種田比為1：40，每畦可栽1/15公頃大田。旱稻育苗移栽，秧齡一般掌握在25~30天，葉齡3.5~4.5片。每1/15公頃大田。旱稻育苗移栽，秧齡一般掌握在25~30天，葉齡3.5~4.5片。每1/15公頃栽種2萬~2.5萬穴，每穴4苗，行株距為24厘米x13厘米。帶土起苗后，用梨開一淺溝或用小鏟子挖穴移栽，移栽深度以剛好埋住根部為宜。移栽時，要灌1畦，栽1畦，不要先栽后灌。
施肥
（1）基肥。基肥要占總施肥量的80%以上，采用全層施肥法施肥。肥料不足時，以在播種溝內條施和穴施為好。耕翻后，每1/15公頃施磷肥40千克，豬牛糞或廄肥2~3立方米。開溝播種時，每1/15公頃溝施三元復合肥15千克。（2）追肥。如果旱稻在雨季生長發育，可在分蘗期、拔節期、抽穗期追肥。少雨季節在早期（分蘗期）施肥，后期進行葉面追肥，注意多施磷、鉀肥，控制氮肥用量，防止倒伏。分蘗肥：采用直播的， 從出苗到植株長到2葉1心或3葉1心，可在小雨時或雨后立即撒施肥料，每1/15公頃用尿素10千克、鉀肥5千克。拔節肥：分蘗后期追施，一般1/15公頃施尿素5千克、鉀肥10千克。抽穗灌漿肥：在抽穗灌漿期，遇下雨，每1/15公頃可施尿素3千克、鉀肥5千克。天晴無雨，可進行葉面噴肥，每1/15公頃用尿素0.15千克加磷酸二氫鉀0.2千克，對水30~50千克噴施。抽穗灌漿期遇天旱，可以澆1~2遍水。
除草與防治病蟲害
稻田除草應以化學除草為主，人工拔草為輔。化除除草以土壤封閉處理為主，莖葉處理為輔。
（1）土壤處理。 每1/15公頃用50%殺草丹乳油300~500克，加水60~70千克，播種后均勻噴霧，藥效期30天。另外，還可選用丁草胺、除草醚、惡草靈等藥劑。
（2） 莖葉處理。 如果沒有噴藥進行土壤處理，或土壤處理藥效已過，又有大量雜草出土，應及時向雜草莖葉噴霧滅草。可供選用的藥劑有：敵稗、敵稗+苯達松、殺草丹+二甲四氮。
（3）防治病蟲害。 常見的地下害蟲有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，播種時可進行藥劑拌種或撒毒餌。常用藥劑：50%辛硫磷，用量為種子量的0.2%~0.3%；50%甲基異柳磷，用量為種子量的0.2%~0.3%；50%的1605乳油，用量為種子量的0.3%。每1/15公頃也可用5%辛硫磷顆粒劑1.0~1.5千克或50%辛硫磷乳劑100~150克，加細土20~25千克，均勻撒施全田，結合耕耙施入。稻縱卷葉螟多發期一般在7月下旬至8月中旬，可在盛卵高峰期普查新卷葉尖，當查到每百叢新卷葉尖有40~50個（或有幼蟲10~15條）時就要防治，常用藥劑：50%殺螟松1：1000倍液、50%甲胺磷1：1500倍液、50%辛硫磷1：1000倍液。若防治失時，形成卷葉，可用葉蛾必殺防治。稻瘟稻在本地區發生時間在7月底、8月初。每1/15公頃可用三環唑100~150克，加水50千克噴霧防治。
