秋分時(shí)節(jié)，飲食上要特別注意預(yù)防秋燥。多吃一些滋補(bǔ)、溫潤為主的食物，比如：秋梨、柑橘、山楂、百合、銀耳、柿子等，都是調(diào)養(yǎng)佳品。今年的秋分，適逢中秋佳節(jié)、螃蟹季，不僅月餅市場(chǎng)旺盛，就連螃蟹也進(jìn)入黃肥肉滿的季節(jié)，再加上是齊聚一堂、共享盛宴的日子，難免會(huì)吃多，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題。飲食方面，除了降燥，還要做到清淡、溫補(bǔ)。今天給大家推薦的一道健康陳皮食譜，既滋補(bǔ)，又消食，很適合秋分養(yǎng)生食用。準(zhǔn)備材料：陳皮一塊、銀耳一朵、新鮮百合30克、大米一小把、紅棗適量
1、銀耳泡發(fā)至發(fā)軟后，掰碎，撕成一小塊，用碗裝好，備用4、將銀耳、紅棗、大米、陳皮倒入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行燜煮5、煮至銀耳軟爛、粥粘稠時(shí)，加入百合，繼續(xù)小火燜煮3-4分鐘，煮至百合熟透，再根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)味即可（喜咸口的加鹽、好甜口的加糖）銀耳，一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，再加上自身所富有天然特性膠質(zhì)，長(zhǎng)期服用具有美容養(yǎng)顏的功效。特別是小火慢熬后的銀耳，那滿口的膠質(zhì)讓人陶醉不已。百合，具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效。主治陰虛燥咳，勞嗽咳血，陰虛有熱、失眠心悸等癥狀，最適合長(zhǎng)期工作勞累的都市人士。陳皮，具有藥食同源的滋補(bǔ)作用，有健脾益腎，益氣養(yǎng)血、保肝強(qiáng)筋骨的功效，暖身也暖心。陳皮銀耳百合粥—一道集陳皮的溫補(bǔ)、銀耳的潤肺、百合的清熱于一體的粥食，是秋冬降燥、節(jié)后消食最佳的吃食之一。僑鄉(xiāng)人民引以為傲的新會(huì)陳皮
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