美味食譜
夏天烈日炎炎，吃涼面是非常爽口的，想瘦身的小伙伴可以選擇蕎麥面，今天分享一款雞絲蕎麥涼面，做法很簡(jiǎn)單，開胃又好吃，專治夏天沒胃口，關(guān)鍵是吃起來零負(fù)擔(dān)喲。這款主食無論是作為早餐或者午餐都是不錯(cuò)的選擇。
雞絲蕎麥涼面
【制作原料】：
蕎麥面 1把
雞胸肉 20克
生抽 2中勺
甘汁園雙碳白砂糖 1中勺
芝麻油 1中勺
紅油 1中勺
香菜 2棵
生姜 1片
料酒 1大勺
香醋 1大勺
【制作方法】：
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.將雞胸肉清洗干凈，鍋內(nèi)加入適量水，加入雞胸肉，料酒，生姜片，煮熟。
3.將煮好的雞胸肉撈出，放涼，撕成細(xì)絲的狀態(tài)。
4.將鍋內(nèi)加入足量水，加入蕎麥面，煮熟。
5.將蕎麥面撈出放入涼開水內(nèi)過涼，使它冷卻，防止粘連。
6.撈出控水，加入雞肉細(xì)絲。
7.碗內(nèi)加入生抽，香醋，白砂糖，拌均勻。白糖調(diào)百味，在調(diào)料汁的時(shí)候，好吃的秘訣，放勺白砂糖味道更鮮香。
8.面條內(nèi)加入香菜，芝麻油。
9.加入料汁、加入辣醬，吃的時(shí)候拌均勻即可。
【一定要看的小提示】：
1.雞胸肉數(shù)量根據(jù)喜好而定。
2.不喜歡香菜的可以不放。
3.里面還可以加入花生或者雞蛋皮。
4.我用的雙碳白砂糖采用無硫工藝，甜味更正。
這就是【雞絲蕎麥涼面】的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體，其他公眾號(hào)盜用，盜用必究！
文| 源自原色美味廚房
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