這世上最珍貴的是人的希望，而有時希望就藏身于一粥一飯的人間煙火里。
癌癥往往摧毀一個人乃至一個家庭，但抗癌的道路上總有著感人肺腑的故事。有這樣一間小小的廚房，接續(xù)著成千上萬癌癥患者的生命火光。
01
在與江西省腫瘤醫(yī)院僅有一墻之隔的小巷子里，有一間露天廚房，煤爐火燒得正旺，木桌上堆著鍋碗瓢盆，幾十個人在灶臺前忙碌洗菜做飯。
他們大多互不相識，卻有著一個共同點——癌癥患者及其家屬，來自江西全省各地。
大家親切地稱這里為“抗癌廚房”，這十七年來，抗癌廚房滋養(yǎng)著無數(shù)病人和家屬的身心。創(chuàng)辦抗癌廚房的是萬佐成和熊庚香夫婦，故事開始于2003年，兩位老夫妻在這條學院路上擺攤賣早點。
一對夫妻帶著患病的孩子走到攤前，向熊阿姨請求在她賣完早餐后借用爐灶，因為孩子想吃媽媽做的飯。看著眼前這個十幾歲罹患癌癥的孩子，熊阿姨很心疼，她不假思索地答應了。
從此，腫瘤醫(yī)院附近有地方可以炒菜做飯的消息一傳十、十傳百，病人和家屬都帶著菜過來借用爐灶。起初，每天有十幾個人，后來有幾十個人，多的時候超過一百，發(fā)展到后來，每年有一萬人在這里炒菜做飯。
起初，萬師傅和熊阿姨的廚房是免費的，隨著人越來越多，添置了一些鍋具，水和煤的開銷也增加了，家屬們過意不去，要給萬師傅熊阿姨付錢。
為了讓家屬們安心，也為了維持廚房的開銷，就炒一個菜收5角錢，一直到2016年才漲到一個菜1元錢，煲一個湯2元5角。
醫(yī)院附近的餐飲價格昂貴，病人和家屬帶著菜在這里做飯，可以節(jié)約一半以上的伙食費。而且，這里有著濃濃的人情味，這對于癌癥患者和家屬來說，是莫大的精神鼓勵。
02
年過半百的老李是抗癌廚房的老熟人。2015年，老李的老伴被查出宮頸癌，隨后癌細胞轉移到腦部并壓迫了神經，此后就癱瘓在床，需要靠老李準備一日三餐，老李說，有他這個堅強的后盾，老伴活下去肯定沒問題。
老李的拿手菜，是一道鱸魚豆腐湯。醫(yī)院附近有菜市場，老李去買了新鮮的鱸魚，來到萬師傅的廚房里，熟練地洗切一番，點上油鍋煎至金黃，放上蔥姜調料小火慢燉，等湯汁變白后再加進豆腐，這一碗湯鮮美醇厚，暖胃又暖心。
病房里的病友們來來去去，對于老李和妻子來說，在一起吃飯的地方，就是他們的家。
但癌癥當前，抗癌的道路艱辛而漫長，往往需要超常的體力，以及耐壓的心性。
老李用炒菜來放松自己，在廚房里和大家聊聊天，身上的壓力也就釋放了。像他一樣的患者家屬還有很多。
阿梅的丈夫患白血病半年多，家中花光了所有的積蓄，所有借錢的事情，都是她一個人在扛。每天在醫(yī)院里面對醫(yī)生，聽著那些晦澀的病名和藥名，壓力真的太大了。
到飯點的時候，阿梅就帶著菜來到小巷子里，和熊阿姨聊一聊丈夫的治療情況，或者和其他家屬聊聊做飯，心里也好受了許多。
“每次來這里，都給了我再次踏進醫(yī)院的勇氣。”阿梅這樣充滿感情地提到抗癌廚房。
在這間廚房里，有丈夫給妻子做飯，有子女給父母做飯，也有一個人來做飯，做完飯還要回醫(yī)院化療，世間百態(tài)和人情冷暖，都在一鍋鍋香味四溢的菜肴里流轉著。
03
2019年7月，湖坊鎮(zhèn)政府出資13萬元，重新改造了學院路上的抗癌廚房。
裝修后的抗癌廚房，已經從室外擴展到了室內，一樓設兩間廚房，總體面積達到七八十平方，二樓的房間用于萬師傅熊阿姨居住，以及患者家屬存放物品。
但由于天氣比較熱，空間也有限，許多患者家屬還是在外面的巷弄里炒菜。
前來做飯的患者家屬各自提著水桶，里面裝著在菜市場買的菜和調味料，做好飯以后，再用桶將飯菜送到病房，在他們之中，有一些就是手上還貼著醫(yī)用膠布的患者。
一元錢炒一個菜，其實很難支撐抗癌廚房的日常開銷和運行，有了政府和社會各界的關注和支持，情況改善了許多。
“以前一百元就能貼補開支，現(xiàn)在水電費一千多一個月，煤球一個月四千多。但是，大家能快快樂樂開心開心的回家就行，能為他們省點是一點。”萬師傅這樣說。
萬師傅和熊阿姨已經年近七旬，在這條小巷上忙前忙后，天未亮就起來燒煤生火準備爐灶，然后連著一整天操持廚房的事務，體力上的消耗非常巨大。
在2019年下半年，兩位老夫婦關掉了經營十幾年的油條攤，但依舊留守著這間抗癌廚房，這里還有那么多病人和家屬需要他們，需要這巷子里的油鹽醬醋熏染出的勇氣和情分。
04
2018年2月，萬佐成、熊庚香夫婦榮登“中國好人榜”。提到廚房里的這對老夫婦，一名病人家屬說，他們真的是好人，是世界上最好的人。
守了巷子里的抗癌廚房，一守就是將近二十年。
這些年里來來往往的病人，如果熟悉的面孔突然不在了，就有可能是他們的親人離開了，而活下來的人依舊努力地與病魔抗爭著，吃好每一頓飯，過好每一天。
這一間抗癌廚房，為病人和家屬們提供了實實在在的生活支持，他們之中很多人從外地趕來治病，點外賣也不放心，在“一元炒菜”之下節(jié)省了許多生活開支，而吃到了家里的味道，這對病人來說，是一種莫大的慰藉。
更重要的是，人們在這里彼此扶持，相互傾訴在抗癌道路上的壓力、挫折和苦惱，在平凡的一菜一飯里重新找到生活的勇氣。
他們互相切磋廚藝也好，聊聊家常也好，抗癌原本可能是一個人、一家人的奮斗，在這里變成了一整條巷子的并肩作戰(zhàn)，這種強大而溫暖的精神力量，更治愈了無數(shù)的人。
當命運的殘酷判決交到了手上，當每天的生活只剩下治療和三餐，這間抗癌廚房里傳遞出的濃濃情味，就在那一道道家常菜里，一張張微笑的面龐上，也在一段段因此而改變的人生故事里。
二十年的堅守，小巷子里的人間煙火，讓無數(shù)與癌癥抗爭的人重新找到了生活的希望和信心，家常菜的味道，鄰里聊家常的氛圍，病友分享的心事，一路陪伴著抗癌的愛心旅程。
無論抗癌廚房的未來會怎么樣，這種樸素真誠的愛和希望都會照亮更多的人。
守住情味，也就是守住生命的溫度。
