大家好我是大強，很多人沒事的時候都愛就嗑嗑瓜子，吃吃花生，嘮嘮家常，瓜子是越嗑越上癮，根本停不下來，但是建議大家，50歲后盡量少吃瓜子花生，氣候干燥，吃多了就容易上火，還會降低機體免疫力。花生瓜子屬于酸性食品，食用過多會增加鈣鎂等堿性元素的消耗，引起缺鈣。

可以適當地吃一些堿性的食物，促進身體的消化，這樣不容易積食，才有更有利于身體的健康，愛美的女人們，今天大強跟大家推薦三種堿性菜，常吃更苗條。

推薦食譜一：菠菜豆腐湯

先拿一把菠菜洗凈。然后把菠菜切成小段，把它盛到盆子里放著備用。

一把平菇，切掉平菇的根部，把平菇擺散，然后把平菇清洗干凈，然后把平菇撕成小條，放著備用。

水燒開了，把菠菜放進去焯一下水，菠菜變色就把它撈出來，焯的時間不要太長，30秒就夠了。菠菜變色了，把菠出來放點水，把菠菜投涼，然后控干水分，放這備用。

把兩個西紅柿洗干凈，把西紅柿切碎。放著備用，拿一塊老豆腐，洗干凈，老豆腐切成細條，切好放著備用。拿一根蔥，把蔥切成蔥花，拿兩顆蒜，把蒜拍成蒜末，切好放備用。

開火，鍋里倒油一下，鍋油熱了，放入豆腐，把豆腐稍微煎一下，往里面放一勺鹽，然后放入蔥、蒜。

把西紅柿放進去，把西紅柿的湯汁輕輕地翻動一下。結果這湯汁已經出來了，然后倒點清水。

然后從里面放一勺胡椒粉，我根據自己的口味放夠鹽，再放一點點生抽，然后把平菇放進去，

煮一分鐘輕，然后把菠菜放進去。然后放一勺雞精就可以出鍋了，

菠菜不能煮的時間太長，鍋開就可以關火，清淡美味的菠菜豆腐湯就做好了。喜歡的朋友可以在家嘗試一下哦。

推薦食譜二：酸辣土豆絲

首先準備兩個大土豆，用刨刀給它刨去外皮，土豆在切之前，我們先給它切個平面，這樣切的時候就不會打滑，

接下來給它切成這種粗細均勻的細絲，全部切好后給它放入清水中，給它洗去多余的淀粉，這樣炒的時候就不會發粘。

再準備點大蒜，給它剁成蒜末，鍋中水給它加點白醋，能防止土豆絲氧化，變好的土豆絲給它瀝干水分倒入鍋中，入鍋后我們開始計時，30秒左右，然后給它撈出。

按照這樣操作，炒出的土豆絲更加的脆爽。鍋來點大豆油，再下入剁好的蒜末，小火給它煸炒出香味，下入焯好水的土豆絲，快速的給它翻炒，炒制一會兒開始調味，

加點食鹽，少許的生抽，再來點老抽，最后來點香醋，再撒上辣椒皮，動作要快，姿勢要帥，快速的給它翻炒，將調料給它炒勻，炒開，炒出香味，再給它撒上蔥節，來點芝麻油。

給它隨便的翻炒兩下，炒出香味即可出鍋裝盤，脆爽又下飯。喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

推薦食譜三：蓮藕

準備兩個蓮藕，去皮，去皮的涼去頭去尾，然后切成薄片。切蓮藕放入清水中，加適量的鹽也可以起到殺菌的作用，

白醋防止氧化變黑，加入面粉可以有效的吸附掉蟲卵。凝土抓勻，抓后浸泡十分鐘，

切點姜絲，切好后放入碗中，開始調味，加入半勺食鹽，五勺白糖。一勺白醋。加入半勺芝麻、香油，少一點淀粉。加一勺清水攪拌化開來，

蓮藕泡好了，來清洗干凈，多清洗幾遍，看一下，洗的特別干凈。

鍋中水燒開。加入食鹽，增加低味，再來點食用顏色更漂亮。加入稍微的白醋，防止氧化變黑。到入蓮藕焯水30秒。焯好撈出，放入涼水中過涼，這樣吃起來真爽脆。過涼后倒出，控干水分，

鍋中加少許食用油。油熱下入蓮藕。大火翻炒，然后倒入料汁，大火炒至30秒，讓蓮藕吸收掉汁。

出鍋前加入明油增加鮮亮度，翻炒均勻即可。好了，起鍋裝盤，一道營養美味的小炒蓮藕就制作完成了，

喜歡的朋友可以在家嘗試一下，喜歡記得點贊關注、轉發評論謝謝大家明天見。