“無酒不成席。”現如今三五好友相聚總免不了小酌幾杯，而席間也常以“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”“不喝就是不給面子”等作為拼命勸酒、玩命喝酒的托詞。酒儼然已成一些人或是洽談業務、或是表達感情的代名詞。但近年，因一些職場應酬酒局造成了嚴重的人身傷害，包括酒精中毒、醉酒誘發其他疾病致死、醉駕車禍、溺亡、性侵等。
事實上，在中國數千年的文明史中，酒扮演著多種角色。曲水流觴，詩酒風流；大碗喝酒，英雄俠氣。酒和詩，酒和劍，都是世間絕配。古人飲酒講氣氛，重內心情懷，更重酒品。
然而，當下的酒桌文化卻越來越被異化，酒桌變成了功利的場所，充斥著虛假、野蠻、腐敗和庸俗。異化的酒桌文化，只有酒，沒有文化。現在，隨著酒桌文化的頻繁翻車，這一文化糟粕，也是時候休矣了。
最近某里事件引爆網絡，讓不少人深惡痛絕，也把“酒桌文化”推向風口浪尖。
“這不是文化，這是糟粕。”“這是變了味的酒桌文化！”各種評論紛至沓來，一時間關于“酒桌文化”也被蒙上了神秘面紗。
在中國，酒桌是一個舞臺，酒桌上的行為常常被看作禮儀和個人性情的體現，這本來沒有什么問題。但“酒杯一端，政策放寬，筷子一舉，可以可以”成了一些設宴者的動機和初衷，人局者深受其害卻又難以脫身。
據不完全統計，近七成受訪者直言反感當下酒桌文化，特別是喝酒已成為如今不少職場人士所必須具備的素質。
感情深，一口悶?
已近不惑之年的程先生是一家企業的主要負責人，在他看來，喝酒已經成了喝項目、喝關系，充其量只能叫做喝酒，而無文化可言。
“古人喝酒多瀟灑，對酒當歌，人生幾何，喝酒之前，行酒令，喝得高雅！”程先生說，他也羨慕那些有文化有品位的酒場，但是這種酒只能在幾個有共同愛好的朋友之間交流，更多的時候還是和世俗糅雜在一起。
“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。”“五兩六兩不是酒，七兩八兩漱漱口，九兩十兩好朋友。”“我喝白酒，你喝飲料，是不是看不起我。”……在這樣的酒局上，對于被迫喝酒的人來說，無疑是一場折磨身心的“酷刑”。
“現在喝酒好像已經成了人與人之間溝通的唯一手段，而非愜意的消遣。”程先生說，比如出去引進一個項目，要想順利把項目引進來，溝通感情少不了，這又得喝酒。“也不是說就是非得喝，但現在就是這樣，有些時候打通工作關系、溝通各種層面的感情，除了喝酒也不知道該用哪種手段。”在他看來，喝酒能辦成事，有些時候跑數十次都拿不下的項目，喝上幾頓酒，大醉幾次，項目如期引進。
“誰不知道那種難受的滋味，醉一次后悔一次，但是后悔完了還得接著醉！”程先生說，比如說以前相關部門來調研工作，工作做得好不好不說，接待得好不好很重要。“怎么算接待得好，好酒好菜誰都可以提供，誰能喝酒喝出氣氛、喝出感情、喝得熱鬧那才能給企業加分！”程先生感慨。
不喝辦不成事?
說起喝酒，一家廣告公司經理何先生坦言，喝酒傷不起。“不喝酒，不開單，你說該怎么辦！”何先生說，因為涉及到開展業務，必須把這些后方穩定搞好。何先生介紹，前幾年他幾乎一個星期有一半的時間在外面喝酒，其中一多半的時間都是為了陪好客戶。
“人家能應邀出席，那已經是給了面子。”何先生說，并不是所有的宴請，客戶都能來參加，人家要能看中你的誠意，才會繼續合作來往，所以一定要給人留下好印象。“我以前不喝酒，但是不喝不行！”何先生說，在創業最初的幾年里，喝醉了酒進醫院打針的事并不罕見。
“不僅我得能喝酒，我的下屬也得挑幾個能喝酒的，要不然怎么能把人家陪好！”何先生說，因為時常在業務上求著別人，作為一個請客的人，自己不能先醉倒，如果不能喝，也得找能喝的鎮鎮場，要不然自己倒在酒桌子底下，失態不說，很多事情連開口的機會都沒有。而為了能喝酒，何先生還總結了一些能喝酒的秘方，比如吃飯之前吃點奶油蛋糕、喝點酸奶，有時候一些大場甚至帶著解酒藥，但即使這樣還是會出現酩酊大醉的情況。
經過十多年的浸淫，何先生的酒量與日俱增，從最初的兩三瓶啤酒，到現在能喝下一箱，而酒的種類更是由國內推廣到國外，伏特加、威士忌、龍舌蘭……只有沒聽說的，沒有沒喝過的。“我是真喝夠了，再好喝的酒都不想沾！”何先生說，別人往往是在家里和親友小酌，而他在家里滴酒不沾。
“能不喝的場合，就一定不喝！”何先生說，喝酒也讓他付出了很大的代價，剛剛四十出頭的他，已經是心臟病、胃潰瘍、酒精肝等多種慢性病纏身。“現在一系列政策的出臺，喝酒少多了，但至少也得保證一兩個月小聚一回，維持好良好的關系。”
硬著頭皮喝罷了
喝酒本身是一件放松的事情，但一到年會、團建、宴會等場合，人人都心驚膽寒的，害怕別人勸酒，喝也不是不喝也不是，進退兩難。“還有很多時候就是純粹陪酒，跟自己沒任何關系，但是領導點名讓你陪，總不能不去吧。”劉先生在一家事業單位任職，他舉例說，一個直接領導的孩子上大學，請孩子學校領導和老師吃飯，點名讓他陪著，雖然自己心里一百個不愿意，但還是得去。給領導陪酒，能贏得領導的好感，工作能順利很多，酒陪好了，跟領導關系近了，贏得信任，還能使自己得到提拔重用的機會，多方面考慮，一般領導叫著一起參加的飯局，那是萬萬不能拒絕的。
為了所謂的前途，把身體喝垮的，他身邊不乏這樣的例子。“基層干部很少有不能喝酒的，我很多同學在基層，有的得了很嚴重的胃病，有的患了高血壓、酒精肝，甚至胰腺炎、腎病，但酒還是得照樣喝，其實很多時候喝酒成了一種無奈，硬著頭皮喝罷了。”在他看來，酒桌本身也可以是歡愉的，但當里面攜帶了權力和地位不平等的基因后，這個“酒”喝與不喝，成了一種服從性測試、一種誠意測試。
在酒桌上，尤其是商務宴席中，酒早已從助興飲品衍生到拉關系、擴人脈、談業務、定升遷的工具：敬酒不喝是不給面子，喝了不回敬是不懂人情世故，不喝得酩酊大醉甚至丑態百出就是不誠心……
“說實在的，自從中央出臺相關政策后，飯局真是少了很多，也能有自己的時間了，可以多陪陪父母、多陪陪孩子！”劉先生說，靠制度來約束還不是最根本的，只有實現從不敢喝到不用喝的真正轉變，才能讓酒文化回歸本位，才能像古人那樣“晚來天欲雪，能飲一杯無”，真正發自內心把喝酒小酌當成一種消遣、休閑的方式。
“職場酒局”“聚餐社交”如何應對?這似乎成為許多年輕人從校園踏入職場后不得不學習的“重要一課”。有調查顯示，82.1%的受訪者認為“會喝酒”已經成為現在許多初入職場的年輕人必須具備的素質。
然而，一邊是不知如何應對的職場酒局，一邊是內心深處參與還是拒絕的矛盾糾結，職場青年們對難以拒絕的“聚餐社交”感到既不適又無奈。
職場酒局，邁開工作社交第一步
已工作3年的小朱回憶自己剛進入所在公司時參加的第一場聚會，還依然印象深刻。
“我們公司是乙方，對方是甲方，剛好完成了一個項目，然后領導組織了一次聚餐，一來是慶祝合作成功，二來是希望能帶動下次繼續合作。”小朱對這次職場酒局記憶猶新。
“接著前輩在一個酒店定了一個大廳，十多個人的大圓桌。”小朱回憶，參加酒局的除了公司領導還有她們一幫新人，對方也是類似的隊形。
“先是雙方領導相互寒喧一番，然后就是浩浩蕩蕩的敬酒環節，十幾號人輪著一圈。我們公司一位副總一手拿酒瓶，一手拿著小盞子，就這樣喝了下來，把我都看呆了。副總下來后，對方一位項目經理問策劃案是誰寫的，還寫得挺好的，就這樣我被推了起來，副總塞給我酒瓶和杯子，直接開始敬酒了。”小朱說，自己當時毫無經驗，直言自己不會喝酒，再次推辭下，領導讓她用瓷調羹換杯子，就著調羹敬酒。
“那種感覺太難堪了，先是胃里火辣辣不舒服，然后整個臉都脹得通紅，對方一位經理更起勁了，一邊說上臉是好事，說明酒量好。”小朱吐槽，在喝了兩調羹高度白酒后，一位平時關系較好的同事將白酒換成了紅酒，她才稍微有了招架之力。
而在敬酒后的半個小時，小朱頂不住肚子的翻江倒海，跑到衛生間摳喉催吐。這次酒局后，雙方又進行了多次合作，但小朱再也沒有參加過。“雖然領導強調，職場酒局是必須的，但我私底下不這么認為。”
這次職場酒局的經歷給小朱的工作埋下陰影。此后每有公司聚餐，她都會找個機會溜之大吉。“反正我也應付不來，自己也沒那個酒量，能不參加就不參加，畢竟工作晉升也不靠酒量獲勝。”
說起對聚餐的看法，小朱認為好壞各占一半。“如果部門或者整個公司聚餐對工作有幫助的話，我是比較樂意參加的。但如果是商務宴請之類的，一般不會參與。”
在小朱看來，在和人相處的過程中，應該根據自己的興趣愛好以及是否有自己真正想交往的人來做選擇，聚餐是否喝酒也是一樣。她更愿意在輕松的聚餐氛圍中喝一點低度酒，適可而止，這樣也是對工作壓力的一種釋放。
有調查顯示，中國人最為普及的三種社交活動為聚餐、體育運動和卡拉OK。其中，聚餐比例為46.4%居首，其次是體育運動和卡拉OK，比例分別是13%和12.12%。
聚餐多且煩，社恐青年苦不堪言
盡管聚餐有諸多好處，但聚得多了，也有不少職場人感到很煩惱。
“95后”小陳在一家房企做營銷工作，經常需要跟隨領導到去其他公司談工作。最近她有些苦惱，有些想要離職。小陳說她每周至少2個飯局是跑不掉的，飯桌上喝酒更是無法避免的環節。
“可能是和我的工作性質有關，工作后喝酒的頻率明顯變高，花了很長一段時間去適應。”小陳說，很多合作，雙方各種條款都要磨合，一時間很難定論。到了飯桌上，大家喝點酒，再相互磨合，把要求、條件半開玩笑地談，即使雙方都各自堅持，也不至于傷了感情。“好幾次喝得實在受不了，就到洗手間去吐掉。”
對小陳而言，營銷工作避免不了要和合作公司的人聚一聚，這已經占據了她大部分的休息時間，所以對于自己公司的聚餐，她內心是較為抗拒的，常常是坐幾分鐘就以有事要忙提早離開，每天盡可能留一點時間給自己和家人。
而作為一名典型的“社恐”青年(社恐，指不愿意與人交往、不擅長與人交流、眾樂樂不如獨樂樂的一種狀態)，劉雨(化名）面對職場聚餐更是苦不堪言，總是為“該不該拒絕下班后的聚餐邀約”為難。
她注意到，平時同事之間的交流僅限于工作，公司午餐時，如果有同事坐得很近，她就會絞盡腦汁地想話題避免尷尬，有較為相熟的同事相約小聚，她總會找理由拒絕。實在推脫不掉的飯局上，被同事們帶著一起敬酒，她都舉著酒杯張不開嘴。
很多年輕人也和劉雨有相似的經歷，在職場聚會上習慣于埋頭大吃，甚少主動與同事喝酒聊天。
不過有網友調侃自己為職場“巴甫洛夫青年”(網絡流行詞，指的是那些對工作和讀書產生了條件反射的職場人和學生黨，在遇到工作學習相關的情境時會下意識地做出相應的反應)，每當被通知聚餐，就算內心不想去也會跟著隊形回個“好”，接受這一職場社交方式。
培養人際關系，聚餐不是唯一途徑
聚餐社交、職場酒局等確實在一定程度上對拉近同事關系、工作效率等方面有幫助，不過聚餐并不是培養人際關系的唯一途徑。
小朱就表示，她更愿意公司將聚餐的資金用來購置運動器械、舉辦運動會、春游秋游等團建活動，同事間相處時間會更有意義，不失為增強人際關系的好方法。
一位資深人力資源經理認為，現在的年輕一代不同于自己的父輩，他們生長在物質豐厚、經濟高速發展的時代，沒有經歷過大的社會變動，成長中更多地享受到了改革開放的成果。也正因此，他們受教育程度普遍較高，整體素質很高，也更遵守自己的價值理念。
與此同時，這批年輕人基本上是獨生子女的一代，家庭條件比較優越，也使得也們更關注個性發展，強調個人的利益和意志。從抗疫等大事件可以看出，年輕一代一個明顯的表現就是，普遍正義感較強、比父輩有著更強的社會責任感，同時也更具有反抗精神。
他也認為，現在年輕人找工作，并不巴薪酬待遇作為最重要的考慮因素，“他門更加關心的是，這個工作自己是否喜次，是否能體現自身價值。”同時，年輕人對自身與崗位的匹配度、工作的軟硬件不境、公司的文化理念等都有自己的要求和想法。
絕大多數青年職場人都對比較為認同，表示增強團體意識、團隊凝聚力和向心力方式多種多樣，且在運動、旅游、聚餐等選項中，大多數人更傾向于云動類團建。
酒桌文化是權力的延伸
說到酒文化，我國有著悠久的歷史，從古至今誕生了無數關于酒的詩詞歌賦。但近年來所謂的“酒桌文化”，充滿了低俗下流、粗鄙之風，熱衷于勸酒、灌酒、說黃段子，部分人還拿酒遮臉，對女性摟抱、揩油、猥褻等，將性騷擾美化為“交流”，辱沒了傳統文化。
變了味的“酒桌文化”破壞了公序良俗，有些行為還涉嫌違法，是文明社會所無法容忍的。這些所謂的“酒桌文化”無非是職場權力在酒桌上的延伸。一些領導者以權脅迫，越界干涉個人合法權益，甚至借著勸酒之機對女性行不軌之事。
相當多的網友對變了味的“酒桌文化”感到反感。這種變了味的“酒桌文化”，大部分人都明知不好、不勝其煩，卻也無可奈何。
大家看法：學會自保
說到酒桌文化，有人說應酬在所難免，愿意去就要有心理準備，有人說應酬沒有底線
一說到應酬，大家第一反應就是喝酒，這兩者很難分得開，而喝酒又產生了一種獨特的酒桌文化，在問及如何看待酒桌文化時，有人認為，酒桌文化有好有壞，這取決于喝酒的人和事，如果大家是在一種輕松愉快的氛圍中喝酒，那這種聯絡感情的“酒桌文化”就是好的，但如果是有人利用喝酒趁機達到不好的目的，那“酒桌文化”就可能會變質。
可無論是應酬喝酒，還是酒桌文化，最終都離不開一個關鍵點，那就是“人”。有人認為，無論是好還是壞，都是人為的結果，就像有些男同志帶女同志出去應酬喝酒，可能本身就目的不純，所以，女同志在外也要時刻保持警惕，首先是要跟自己熟悉和信任的人出去，如果不是非常信任的人，就盡量不要外出，非要外出的話，也不要讓自己喝醉，要學會在酒桌上保護自己。
該如何規避變味的“酒桌文化”?
酒桌文化，一直被討論，被抵制，但是一直都存在著。“現如今的酒桌文化深入各行各業，已經變味了，總體來說，這不是文化，而是糟粕，里面摻雜著權、錢、色，遠離了酒桌文化里面應該有的含義。”某著名律師稱，所謂的權力，實際上就是一個權力游戲規則。比如領導說，“你一定要給我喝，要不你就不要在這個崗位干了。”而涉及金錢方面，“你和老板喝了這頓酒，明天可能就不用愁了，你就有業務做了。”此外，有一些不懷好意的男子，就會借著喝酒的幌子，對女性做出一些出格的事。那么，這樣的酒桌文化就變成了違法犯罪的遮羞布。
“已經施行的《民法典》規定，行為人因過錯侵害他人民事權益造成損害的，應當承擔侵權責任。”更為嚴重的就涉及刑事犯罪了。
本文內容部分來自《仙桃周刊》。
