Okaeri是一家日式家庭料理店，就在住處附近。
一天吃好晚飯出去散步時，偶然在一個拐角處看到了一個招牌，有點引人注目。
店名是英文的，首字母是個圖案，但一開始我并沒有意識到什么，想必店主新潮一些，"Welcome!!"
廣告詞倒是吸引了我。“美肌?健康効果たっぶりの塩麴を使ってます！”
其實吸引我的是這兩個字，“塩麴”。塩麹（しおこうじ）是日本的一種調味品，用鹽，麹，水發酵而成。麹是用米，麥子，大豆等谷物蒸熟發酵而成的。“麹”字來源于中國，日文讀“こうじ”。
コロナ時期，店家生意慘淡，晚餐終于迎來了再開。一碗米飯，一碗自家熬制的熱湯，肉或魚作為主食，還有幾碟小菜，配有甜品，是日式家庭料理的常見搭配。來京數年，很喜歡這樣的家庭料理，以前就經常去日式家庭料理店,如今一直在宅勤務，就少有機會了。
這家店還有外賣，飲料，還賣小菜（日語叫惣菜「そうざい」），想必店家的手藝估計是不錯的。
Okaeri！店家正邀請你去呢。
