1.洋蔥
洋蔥味甘性平，具有健胃、消化、潤腸、排毒等功效，其所含纖維十分豐富，可有效促進胃腸蠕動，排毒效果明顯，加強人體消化吸收能力，且含有豐富的硫元素，與蛋白質結合，對肝臟健康大有好處，有助于排毒養顏。
2.紫菜
自古以來，紫菜就被人們認為是珍貴的美味食品。紫菜因其食用價值和藥用價值都很高，所以也被人們稱為“長壽菜”。紫菜中的營養元素可以預防人體細胞衰老，其含有大量牛磺酸，可以有效降低膽固醇含量，多吃有助于身體健康。
3.紅甜菜
紅甜菜所含的果膠是一種以清潔功效而出名的可溶性纖維，它可以幫助清除我們肝臟內的毒素，因此紅甜菜葉被視為清潔肝臟的最佳蔬菜之一。
4.雞蛋
雞蛋中蛋白質和卵磷脂很多，蛋白質對肝臟細胞的修復有效果。卵磷脂能保護肝臟健康。所以平時適當吃雞蛋也可以起到養肝護肝的效果。對肝臟的健康大有好處。
5.生菜
生菜是營養豐富的綠葉蔬菜，富含維生素c、維生素e、胡蘿卜素等營養要素。這些營養素對肝臟的健康很有幫助。如果我們在生活中多吃生菜，可以有效幫助肝臟排毒，保護肝臟健康。
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