糖尿病人為了控制飲食天天吃的很單調，好多零食都與自己沒關系了，其實糖尿病飲食中還是有適合糖尿病人吃的零食，吃了這些零食可以幫助你控制血糖，在兩餐之間吃零食還可以幫助你避免血糖水平突然升高或下降，并且它可以減少暴飲暴食的可能性。一般情況下，你的零食應該是含少量蛋白質的高纖維碳水化合物，學會飲食搭配很重要，下面這些零食都能控制血糖上漲：
1、黃豆泥加蔬菜
黃豆泥是由黃豆、橄欖油和芝麻醬制成的蘸料，富含心臟健康的脂肪、蛋白質和復合碳水化合物，用高纖維的蔬菜，如黃瓜、胡蘿卜或芹菜蘸黃豆泥是一種健康的小吃，即補充了蛋白質和纖維素，又能避免餓肚子，關鍵是吃完血糖還穩定。
2、水果加酸奶
酸奶搭配水果制作的沙拉是一種控制血糖不上升的好方法，酸奶由于富含蛋白質和膳食纖維，這兩種物質都可以延緩血糖上漲，水果中國雖然含有糖分，但是酸奶中抑制住的血糖上漲，避免不必要的血糖升高，這種零食對糖尿病人血糖很有幫助。
3、蘋果加堅果醬
蘋果皮中含有豐富的纖維，吃蘋果時你搭配一把堅果或幾勺堅果果醬，這是一種補充能量不升血糖的零食，堅果最好選自然的，不要選鹽焗或者深度加工過的，堅果醬也要注意看配料表，盡量少選擇含糖分的堅果醬，這種搭配熱量并不高，主要是利用堅果中的蛋白和水果中的纖維素，這樣的組合飽腹感很強，防止糖尿病人因為饑餓而控制不住飲食量。
4、蒸雞肉加全麥餅干
雞肉富含蛋白質，而且價格低廉，生活中很容易買到，清蒸的雞肉幾乎不含脂肪，熱量也很低，撒一點黑胡椒就很美味，全麥餅干纖維豐富，作為下午茶這種組合最適合，吃完血糖穩穩的。
上面這些零食制作簡單，但是都能抑制血糖上漲，好多糖尿病患者都看出來了這些組合有個規律，就是蛋白質和纖維素的組合，其實飲食中只要遵循這個規律，善于組合食材，好多食物都會變成控糖飲食，吃完血糖穩穩的，你學會了嗎？
