目錄
一、總體進口情況
二、重點品類進口數量分析
三、機會點及綜述
一、總體進口情況
1.1 24個主要乳品分類進口量（噸）
綜述：今年1-7月份進口強勁，比去年大增33%以上，并且超過了2014年全年進口的74%，對比同期GDP只有6.5%左右的增幅，顯示了行業的活力。
1.2 24個主要乳品分類進口金額（千美元）
綜述：由于大宗乳制品在2015/16產季主要是價格下行為主，所以進口金額總體增長比量要少，但也維持了幾乎2倍GDP的增長，2016年1-7月進口總金額同比增長12.5%。總體上來講該分類已經成長額年進口額60億美金以上，超過500億人民幣的快速增長市場。
1.3 年進口速度增長最快的品類
綜述：尤其值得注意的是濃縮奶/奶油和酸奶分類，在飛速發展中蘊藏著大量的操作機會。
1.4 進口速度負增長的品類
綜述：由于國內連續的涼夏和物流操作原因，冰淇淋反而進口呈現負增長，值得大家關注。
二、重點品類進口數量分析
2.1 重要分類進口情況---全脂粉
綜述：來自于新西蘭的全脂仍然占了絕對多數的份額，在其他國家澳洲和烏拉圭的份額有所上升。而在國內進口方面，貿易商活躍和無大規模牧場鮮奶產量困擾的廣東省取代傳統的天津成為主力進口區域。
2.2 重要分類進口情況---脫脂粉
綜述：在歐洲從6月開始價格跳升以后，新西蘭脫脂的份額也同比增加，而美國由于奶價的高企份額大幅度減少，比起德國澳洲的穩定，芬蘭的異軍突起值得關注。
大型乳飲料企業云集的華東地區上海依然是脫脂的主力進口方，而內蒙的脫脂粉進口比往年大幅度上升，是否意味著該地區廠商的產品線發生了改變？
2.3 重要分類進口情況---乳清粉
綜述：由于今年畜禽養殖業的興旺，帶動了飼料級乳清粉消費的需求，美國的進口量大幅上升，法國的進口量也小幅度增加，荷蘭的上漲則出人意料；和全脂一樣，廣東的大幅度上升顯示了該地的貿易商在這次的乳清粉價格上漲中獲益匪淺。
2.4 重要分類進口情況---黃油
綜述：今年絕大部分時候在大宗品方面都占有優勢的新西蘭繼續擴大領先優勢，而澳洲在15/16產季末期由于原奶減產，國內產品價格上升而份額數量都出現了減少，法國的上升意味著國內乳酸黃油和發酵黃油的市場在逐漸起步，有心于該產品的可以關注。
2.5 重要分類進口情況---無水黃油
綜述：比起新西蘭仍然毫無爭辯的領頭羊地位，來自法國的小包裝無水和比利時的高端無水產品更值得關注。
2.6 重要分類進口情況---乳糖
絕大多數乳制品分類進口都在大幅度增加的前提下，乳糖反而量在輕微的萎縮，除了價格暴漲的影響之外，直接用戶生產數量的減少恐怕是更值得關注的問題，尤其是華東地區的上海和江蘇。
2.7 重要分類進口情況---牛奶綜述：洶涌澎湃的UHT牛奶和新鮮牛奶涌入中國的熱潮，仍然勢頭兇猛，雖然幾乎沒有什么利潤，但是為了消化過剩奶源，很多主產國不得不仍然力推該產品。
不過，對于未來該趨勢的持續，要看國內已經漸漸抬頭的政策法規的限制的發展。法國比例大幅度上升，意大利由于價格和產品供貨周期的原因，退出了前五。
2.8 重要分類進口情況---奶酪
綜述：加工品種單調的新西蘭受益于在中國餐飲和加工奶酪市場的多年深耕，繼續保持了領頭羊地位。而澳洲和美國絕大部分進口量都集中在了奶油芝士品種上，相比之下，擁有著豐富的奶酪品種資源的法國的上升或許意味著原制奶酪消費開始加碼。
三、機會點及綜述
和最近的大宗品的價格暴漲相匹配，絕大多數乳制品的進口量也出現了暴增。但在整體經濟仍然處于尋底期的前提下，一方面對于成熟的市場品種，我們要注意過度進口有可能造成的價格暴漲暴跌的風險，如全脂，黃油，乳清粉；另一方面，也要關注一些新興分類產品的大幅度增長帶來的機會，例如酸奶，加糖奶粉，煉乳等。
