麻將牌譜是從麻將游戲誕生開始無數的麻將游戲愛好者們總結取勝經驗，進而用生動形象的語言進行闡述，方便后人學習麻將游戲的一種口訣。麻將愛好者如果能夠把這些麻將牌譜都牢記于心，再運用于實戰中，必定能夠提高麻將勝率。
1、頭不吃。對方打出來的第一張牌不吃不碰。起手配牌，大多比較差，牌姿不理想，不如抓住摸牌機會，使手牌便于調整。頭一張放過，后面可能還會出現。所以不必急于吃碰。
2、打熟張不打生張。牌人危險期，舍牌時宜舍熟張、不能舍出生張。
3、牌從面前過，不如摸一個。上家打出的牌，你能吃起。但又輪到你摸牌。這種情況下在前盤階段，最好不吃，去摸牌。如果在牌桌上可供摸的牌已較少，且這種花色牌不多時才能吃。
4、先打幺，后打缺。打幺、九牌，可做斷幺、九番，再酌情做成缺門花樣。
5、先打風，后打將。對東、南、西、北風、紅中、發財、白板這7種字牌，一般情況下宜先打。字牌的組合形式比數牌的組合少一種。字牌只能靠摸起或碰起成一坎，加上字牌有時還會失去多種最容易做成的花樣。
6、暗埋伏兵。這是麻將戰中的迷惑戰術，本當停牌面子是五、六萬，摸上一張六萬，將手牌的六萬舍去，使對家上當。
7、守株待兔。牌桌上緊張氣氛濃厚，自己所和的待牌不多，此面子拆舍又不允許，唯有耐心等待。
8、隔巡如生張。中盤階段，各家的牌姿無時不在變化，上一巡舍出的牌是安全牌，下一巡舍出的牌就不一定安全了。
9、“金三、銀七”。三和七在數牌中是上好的張子，手上有同花色的三和七，無論起到同花色的什么牌點都能與三和七組成面子，而其它的牌點就不行了。
10、探敵釋疑。牌桌上只有真正地清楚了對家的目的，才能解開對家做牌的疑點，這是基礎戰術的一技。
11、聲東擊西。有時為了做牌的需要，采取真假結合的技術，讓對家不知你的真實意圖。
12、杠牌須三思。碰起的一坎，想開杠，必須注意牌桌的局勢，確保安全避免搶杠。
13、大和一盤勝十小，小和不舍一返三。和出一盤大牌所得的分，是夠你失去多次小和的分，但是，做大牌不容易，對小和也不嫌棄。和一盤小和，總比別家和出失分要好。
14、付付求和。敗可立見。在麻將娛樂中，切不能有盤盤牌都要和的想法。能和就和。不能和以失去最少分數為好。
15、我不知不扣，我若知則扣。對別家想要的牌，只要猜測出來，堅決扣住不舍。
16、對倒不如嵌張。如不是做對對和牌，對倒停牌不如嵌張牌容易和出。
17、病牌不亂舍。病牌是指放炮牌，如估計為放炮牌決不可冒險舍出。
18、打好牌。將數牌中的中張牌與之無連絡性張子打出，免得留下后患。如三，手上有五、六的面子，三雖說是好張，但連絡不上五、六。
19、有和就和。只要是能夠和出的牌，不管是大和還是小和，都應和出，決不能貪大棄小，而最后成負者。
20、坐莊不做牌。莊家是輪流當的，要保連莊機會，不宜做大牌。
21、一條線。指數牌，如四舍出下家吃不起，接舍一或七。通常以一條線說法是指一、四、七;二、五、八;三、六、九。
22、有去無回。凡是切舍出去的牌，被別家和出稱為有去無回。
23、牌亂勿吃碰。配牌比較零亂，最好不要瞎吃亂碰，去摸牌。
24、控大和，放小和。對想做大牌的對家要扣死牌，不讓其輕易進張，對小和的對家盡量供牌，促其成和。
25、扣牌不到底。對下家克扣牌要有一定的時間，一味扣牌是不可取的。因為你不一定有那么多牌去克扣，何況你克扣下家，自己有時也難和牌。有時，下家還會自摸和出，你一味克扣，終不成搭，和牌無望。
