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經義:粗茶淡飯,鄉間日常
經義工坊
>《待分類》
2021.03.02
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前不久,媽媽
托人給我帶來一包茶葉,一包由媽媽親手采摘揉制的明前茶。
鄉下老宅后面是一塊茶樹坪,栽種有上百株茶樹。在我的記憶中,應該是在
70
年代初期農業學大寨時從山外引種而來。一年一年,茶樹漸漸長大,偶爾也開一些白凈凈的花,結一些綠油油的果。
那時,茶樹果是茶樹送給我們男孩子最喜歡的玩具,從茶樹上摘下來就直接作為互相打鬧的“子彈”,或者曬干以后再揣在身上,時不時拿在手上搖一搖,就能聽見種子在果皮里發出悅耳動聽的聲響。女孩子則會趁果實尚未成熟時就摘下來,砸開種子取出里面的汁液抹在頭發上,據說可以讓頭發變得烏黑發亮。
大人們則反復招呼小孩子們千萬不要把茶樹給弄壞了,因為當時沒有錢吃飯穿衣,更不用說有錢去買茶葉。有了這片茶樹,生產隊里家家戶戶就能分上一筐茶葉,自己回去再揉制一把粗茶,從此就可以用茶水招待客人或者自己品嘗。
隨著日子一天天好起來,腰包也一天天鼓起來,人們都去到山外買回更好品質的茶葉,茶樹坪便漸漸被人遺忘,荒草萋萋,雜樹叢生,直到后來被劃給我家作為自留山,爸爸和媽媽才開始一番新的打理。一晃幾十年過去,山外的各種名茶早已走進了農家,各式精美的包裝醒目地擺放在每家每戶茶幾案頭,可我家的茶樹更加蔥蘢。
清明節前,媽媽照例去到茶樹坪,卻發現茶葉已被人采了一茬,不過也還有許多新芽。媽媽雖有些許抱怨,但想到多半也是鄰居所采,馬上就平復了心情,便高高興興地將剩下的嫩葉采摘回來,又一次用土法制作成粗茶。
媽媽專門打來電話說,這幾天地里的野蒿正好可以吃了,用來蒸包谷飯特別香;苦麻菜也長出了嫩苗,坡上撒播的白菜籽全部生了,都長到好幾寸高,上頓下頓都吃不完。可惜路程太遠,路上又不好保鮮,不然請人一并帶來多好。媽媽還說,谷雨前還可以采一次茶葉,到時再帶點過來,味道雖說一般,但我們家從來沒施過化肥、沒灑過農藥。
和媽媽講完電話,已是午后時分。我坐到書桌前,泡上一杯媽媽親手制作的明前茶,看著陽光斜斜穿過茶杯,透過茶水的清香,嫩綠中泛著流金,映射在厚厚的書卷之上,映見兒時茶樹坪嬉鬧的身影,映見小女孩沾滿茶樹果汁的烏黑長發,映見爸爸媽媽那副粗茶淡飯養育的硬朗身板,映見鄉間久別的日常。
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