提起印度，對于很多國人而言，可能是一個即熟悉又陌生的國家。說它熟悉，是因為在我們的印象里，好像對印度很熟悉，說他陌生，是因為好像除了印象中的印度，你很難了解具體實際中的印度，雖然現在新媒體的發達，給了我們另一個觀察印度的窗口，但不可否認的是，大部分自媒體作者提供的視角是偏向娛樂化的，看了之后只會讓你感受到中國發展的速度，卻并不能讓你了解真正的印度。每日糧油從農業的角度來看，感覺當前的印度像極了上世紀90年代的中國。印度的國土面積約為298萬平方千米，位居世界第七位，大約是我國國土面積的三分之一，人口數量約為13.5億人，是世界上僅有的兩個人口超過10億以上的國家之一。但印度卻有著全球最大的耕地面積，其國土面積的一半以上都適合耕種，因此，印度的農業發展數據是一組比較奇怪的數據：印度的耕地面積全球第一，每年的糧食產量約為3億噸左右，不到我國的一半，人口與我國規模相當，但每年卻能出口大量的棉花、食糖、大米、小麥、牛奶等，可以說，除了食用油大量進口外，印度是一個純粹的糧食出口大國。當然，從上面的數據對比，我們也能明顯地感受到，印度的人均消費很低。這是因為印度特有的飲食習慣（印度為素食國家，主要喜高油、高糖食物）和種姓制度構成的貧富差距所引發的結果，但由于我們平時接觸到的信息大部分是個體信息，由此也給我們造成印度非常落后的印象。但如果我們能將印度作為一個整體，可以看出印度農業在國際市場上的競爭力。與此同時，近段時間我們還注意到一個問題，由于疫情引發全球糧食價格上漲，反而給了印度糧食提供了更大的出口良機。因為，雖然印度是糧食出口大國，但其糧食出口單價往往偏高，而當下全球糧食價格走高，讓印度糧食的競爭力反而進一步增強了。作為對比，上世紀90年代，那時候我們的糧食產量約為4億噸，但每年還能出口一定數量的玉米、大豆、大米等作物換取外匯。其中玉米每年的出口量能達到數百萬噸，最高峰時達到1600多萬噸（2003年），大米出口量每年也能達到一二百萬噸，大豆約在30-50萬噸之間。主要原因是，那時候我們也像當下的印度：總量成規模，但個體消費量小。因為那時候剛剛解決溫飽，肉蛋奶的供應當時雖不說稀缺，但絕對做不到現在的普及。所以，當看到很多自媒體拿中印兩個的糧食進出口數據對比，以此說明我國農業面臨巨大危機時，總覺得很荒唐。不可否認，當先我國是全球最大的糧食進口國，但居民的飲食消費層次絕對是印度無法比擬的。換句話說，印度當下的糧食供應情況其實我們在上世紀90年代就經歷過，事實證明，當下的食品供應水平要遠遠高于那個時代。因每日糧油信息發布規則原因，導致微信公號文章發布略晚，如每日糧油原創文章本公號未發，請同行媒體在轉發時務必注明來源，對于惡意轉發者我們將點評批評。
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