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休閑農業17問:為什么休閑農業景觀規劃要圍繞生產來設計?

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休閑農業景觀規劃不同于城市景觀設計,必須圍繞產業做文章,盡可能地選擇有生產價值的物種,使其既有造景和遮陰作用,又有生產和經濟價值。

堅持輕資產、重創意、增強人的體驗感和參與性,充分挖掘地方文化,方能持續發展!

這是因為休閑農業的本質還是農業,因此其景觀的設計應該以農業作為依托的。休閑農業景觀不僅僅需要圍繞生產來設計,還離不開豐富多彩的生產。

休閑農業景觀是由農作物“長”成的。農產品、畜產品的和水產品的生產,本身就是一道道的景觀,若經過有主題的規劃、有特色的設計,其景觀作用就能得到充分彰顯。


一、休閑農業景觀應提供特色農產品,滿足人們對食物的喜愛

當前,休閑農業與鄉村旅游快速發展,但一些園區的效益還是不太理想,甚至入不敷出,原因有很多,但過分強調園區的景觀效果而忽略農業生產特性是重要原因之一。

實踐證明,如果一個農業休閑園區只賣門票、只提供觀賞功能,忽略了休閑農業景觀是一種有物質產出的這樣的景觀屬性,不注重農業生產,園區效益肯定不會太好,發展也不會持續。

隨著經濟發展與人民生活水平的提高,城鄉居民對農產品安全的敏感度大大的提升了,能夠吃到安全、有特色的農產品成為城市消費人群的一種消費時尚,這不是說城里人難弄了,而是食品安全己進入了一種必然的社會發展階段

優質、安全的農產品成為一種奢侈品的同時,也成為了人們追逐的對象。這樣的農產品在哪兒找?因此,看得見生產過程、加工流程的休閑農業園區,便成為他們的首選。休閑農業最初起源時,就是遍布各地的各種類型的采摘園。

休閑農業景觀規劃設計強調生產性,既是迎合消費者胃口的必要舉措,還是休閑農業產業紓困解難的重要招數,更是對傳統園林思想的發展傳承。


二、休閑農業景觀應提供獨特參與感,滿足人們對農耕體驗的需求

休閑農業景觀中的“體驗”內容非常廣泛。可以概括為農業生產體驗、農村生活體驗、鄉村文化體驗三大類。

具體的體驗活動有很多,譬如農事體驗活動、采摘活動、吃住農家院、參加鄉村民俗與游樂節慶活動,甚至與農民拉家常等都是一種具有唯一性的體驗。可以圍繞城市人們消費的喜好變化,有針對性、因地制宜地設計一些獨特的休閑農業體驗景觀。

作為一種直接的體驗,休閑農業景觀可以為人們提供內在的精神滿足感。與工業景觀、城市園林景觀、旅游景區景觀不同,休閑農業景觀還有一種特殊的屬性就是它的情懷性。

鄉村情懷是一種普遍的社會情懷,廣泛存在于社會各個階層中,在休閑農業游游客中更是普遍。這就是同樣一株菜,自己到鄉下去親手種出來的與在城里市場買的,為什么有那么大不同的原因所在。

因此,休閑農業景觀的設計和安排,一定要考慮情懷因素,要去研究情懷,同時在“作品”中要體現情懷,要讓游客滿足自己的情懷。


三、休閑農業景觀應提供持續發展新模式,滿足人們對休閑農業園區發展的期待

休閑農業景觀規劃設計應該重點注意兩個方面:

一是進行農業環境的整治和對農業發展現狀的思考

根據擁有的休閑農業資源,創意規劃環境友好型產業。因此,要注意環境的改善提升,注意資源的循環利用,注意人與自然的和諧。

休閑農業景觀培育的過程,也是農業環境整治凈化的過程,體現對農業現狀創新發展的思考過程。

二是對農業模式的創新和對農業未來的探索

休閑農業景觀設計實施的過程,是對各種資源進行再加工、再改造、再提升的過程,因此也是對農業模式不斷創新的過程。

當前,我國農業在經過了連續多年較快發展之后,取得了巨大的成就,也面臨著一些問題,譬如生產成本過高、價格和補貼的制約,還有環境問題、資源問題等等。這就亟需轉變生產方式、探索新的發展模式——休閑農業的發展本身就是在進行這樣的探索。

目前,休閑農業發展很快,一些旅游規劃、園林規劃、建筑規劃甚至平面規劃機構和個人都轉型做休閑農業規劃設計。良莠不齊導致了很多規劃設計方案都是模仿旅游景區,城市園林景觀來做休閑農業園區的,導致了休閑農業園區象旅游景區,象城市公園。觀光內容多,生產體驗內容少。

實踐已經證明,休閑農業景觀的規劃設計,要努力實現提高農業的科技水平、管理水平和生產效率,改善農業生態環境,提升農業生產能力,進一步拓展農業的多重功能,實現促進適度規模經營、多元經營,推動農業供給側改革深入發展,加速傳統農業向現代農業轉變。

休閑農業景觀規劃設計是一種有文化、有情懷、有生命、有未來的景觀規劃設計。

圖片來源:談再紅休閑農業工作室設計部

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