隨著生活水平的提高，人們的生活變得越來越好，不再擔心基本的溫飽問題，更不會有饑荒的情況發生，為啥這么說呢？這得益于現如今先進的農業技術，再加上土地的肥沃，糧食的產量得到了很大的提高，國民不再過著挨餓的日子了，甚至食物的花樣都變得多樣化起來，可供人們自由的選擇。
但追溯到過去，由于農業技術的落后和災害的頻發，糧食極度緊缺，經常發生饑荒，這時，人們為了活命，有些不得不去割樹皮、挖草根來充饑。但有時候明明河里魚蝦泛濫成堆，古人為何窮得吃不上飯，卻不下河捕魚捉蝦來吃，這是為什么呢？
古時候，曾鬧過這么一個笑話，此事發生在晉朝時期，晉惠帝司馬衷說了一句很經典的語句，他說：“何不食肉糜”，意思是說大家吃不上飯，為啥不吃肉粥呢，僅是這句話，便可以看出司馬衷的無知，而后他也被列入到了昏君的行列。
當時，晉朝發生了嚴重的饑荒，糧食全被大量的蝗蟲給吃掉了，人們沒有糧食吃，便只能吃草根和樹皮來填肚子，但餓死的大有人在，消息很快傳到司馬衷的耳邊，就有了那句無知的話，鬧出了一場笑話。
眾所周知，具有悠久農耕文明歷史的中國，耕地文化延續至今，成為人們不可或缺的部分，在古代亦是如此，但因為技術水平的落后，糧食的產量不如人意，這時候如果發生一場自然災害，那糧食基本是顆粒無收，也就是發生饑荒，一旦出現這種情況，餓死的人數會有很多，這對古代家庭來說，無疑就相當于滅頂之災。
那么看到這里，大家可能會納悶，古代在發生饑荒的時候，寧愿餓死也不去下河捕魚捉蝦吃呢？這其中是有原因的，即便魚蝦泛濫，人們也不去捕來填肚子。首先我國自古以來都是以農耕為主，鮮少到河里捕魚捉蝦，正是因為如此，人們缺少這方面的技術和經驗，導致在饑荒時期難以捕到魚、捉到蝦，再加上餓著肚子，也沒有什么力氣下河了。
如果這時選擇下河，是非常容易發生危險的。其次是饑荒大多發生在我國的平原地區，均是廣闊平整的土地，很少有河有海。而且發生災害多數因為干旱 ，此時江河很多都干涸了 ，自然沒有魚蝦可捕。而那些沿海地區靠海，又常年捕魚，擁有著嫻熟的技術和豐富的經驗，僅憑這些，基本都不會發生饑荒。
綜上所述，饑荒的發生讓很多人失去了性命，可見糧食多么重要，當下的我們應該更加珍惜糧食，不浪費任何一粒糧食，從自己做起，從身邊做起
