編者按：
做為編輯，很欣喜收到國印老師的賜稿！他筆下樸實的語調、鮮活的人物、溫暖的情感總是能勾起人濃濃的鄉愁。文中為我們展現的是一幅幅滿是時代氣息的深長畫卷；是一種時光很慢、車馬也很慢、鄰里之間親密友愛的美好回憶……
今天，我們繼續連載國印老師的《鄰居八家》之《豬倌兒變身養豬大王》。讓我們一起在他溫暖的訴說中感受冀東農村翻天覆地的變化，以及鄉鄰里之間的趣事……
豬的歷史悠久，已有四千萬年歷史，我們的古人“拘獸以為畜”，是最早將野豬馴化了的，到新石器時代家豬飼養已經發展起來。現有出土的那個時代的豬形陶鬹，收藏在中國國家博物館內。
豬渾身是寶，豬肉可稱最香的肉，且營養豐富；豬骨頭熬湯增鈣，強筋健骨；豬毛具有止血，斂瘡功效，可以提取氨基酸，還有生活中常用的豬毛刷子等；豬糞是農田不可或缺的肥料。豬與人類相伴相隨，綿延不斷。農民祖祖輩輩，肩負養豬之責，直到今日，養豬業越來越旺盛。
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如今，是個傳奇的時代，而傳奇時代必定會塑造出傳奇人物，包括平民百姓。二臣從豬倌到養豬大王無不帶些傳奇色彩。
倌兒，字典解釋為農民中專管養某些家畜的人：牛倌兒、馬倌兒。養豬的自然是豬倌兒。
農村改革前，養豬有兩種形式，性質亦不同。首先是一家一戶養豬，豬圈砌在院頭東西兩側，石頭或土坯墻，棚頂或為茅草或為瓦片，圈內分兩處——豬窩與石槽在高處，低處為糞池。養豬目的有兩個，一是豬糞交給集體換工分，二是賣豬掙錢——豬崽上集賣，肥豬賣給食品站，是鄉親們的重要收入渠道。當然豬不挑食，還可以處理泔水。其次是生產隊里養豬，過年殺肥豬分給人們改善生活，也會賣，增加集體收入，豬糞被一車車拉到田地里肥田。隊里有一兩個人專司養豬之事，他們抽著白圍裙，戴著白套?，挑著豬食擔子行走在一排排豬圈間，喂養著隊里的大豬小豬，他們有個職業稱謂——飼養員。
家庭養豬多是家庭主婦為之，屬于下地干活之外的家務，叫不上豬倌，而生產隊的飼養員則是名符其實的豬倌了。
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二寬從小就幫父母養豬，農村實行責任制以后，便專門搞起了養豬，當了豬倌，且一干就是幾十年，當然還需種著自己的責任田。先是養兩頭產崽母豬，或是養幾頭育肥豬，賣了錢貼補家用。后來國家免了糧食征購和農業稅及其“三提六統”等個人負擔，農村人負擔沒了，二寬的收入寬裕了許多，于是便把錢投到了養豬上，院內豬圈越建越大，越建越多，先是石頭墻，水泥瓦頂，后來是磚砌墻，水泥澆筑頂，以前是原始的敝開式的，后來改成新式的封閉型的。二寬家院里一派熱鬧——粉碎飼料機器常鳴，大豬哼哼小豬叫，一撥兒一撥兒肥豬出欄，一撥兒一撥兒仔豬外銷，院墻外豬糞小山般高，在村人眼里二寬家的日子儼然成了一道風景。
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十月，秋意濃濃的一個上午，我走進了二寬家。院子面積比一般農院大些，過道房內有淘汰的粉碎機和一些過時的養豬用具，院內兩側是閑置下來的豬圈和飼料倉等，其它一些已不再使用的種田工具也堆放其間，顯得有些凌亂，從這種凌亂中會令人感到主人的忙碌無暇。自用水井早已廢用，而壓水機還在孤單單地站立井上，似乎與人說著昔日輝煌。院子空閑的地方被閑置著，空蕩蕩的和許多家庭一樣，已經多年不再種菜，院內一架架、一畦畦的豆角、西紅柿、黃瓜、大蔥、大蒜、韭菜、菠菜、大白菜等蔬菜花果繁茂，蝴蝶飛舞，鳥蟲鳴叫的景致不復存在，這些人家已經習慣到村中超市掃碼買菜了，而農院則成了人休息和存放老的生產、生活工具的所在地，陳舊的氛圍中鮮有當代氣息。
二寬家院內的豬圈是幾年前閑下來的，當時村里搞清理街道，修路植綠栽花，提升村子文明衛生標準，二寬家門口的豬糞有礙觀瞻，也是臭味四散，人們常捂鼻子，于是在村外空曠處新建了養豬場，給豬們搬了家。豬舍先是一排，然后又建一排，直至到三排，近看寬敞高大，遠處招人惹眼，陽光下明亮一片，外行人很難想到是養豬所在。養豬量也從家院時的一二十頭，發展到幾百頭。
二寬臉色是那種健康的黑黃色，67歲的人沒有老態。他很健談，我們聊天以他說為主，我聽著問著，我問一句會使他說一片話，話題自然是養豬，因為他早成了鄰居們口中的養豬大王，這些年掙了不少錢，光是近兩年收入早突破了八位數。也許在動輒億元富翁掛嘴邊的當下，八位不算個數，可在默默無聞的平原小村里還是件大事，尤其靠當豬倌發了財，更是有些石破天驚。
二寬講的近乎是養豬經。
首先，養豬必須有長勁，這是他幾十年養豬最重要的心得。幾十年間，生豬市場潮漲潮落，而于個體養豬戶則是汪洋中的一條船，時而沖上浪尖，時而跌入深谷，要有一顆堅強的心，堅持在糾結當中，渡過艱難，駛出低谷，萬不可知難而退，或乘勢而上，成了生豬市場的尾巴。沒有總掙錢的買賣，也不會有總賠錢的行當。他家出欄肥豬，價低到過每斤四元七角，簡直是含著淚賣的，可他并沒凈圈歇業，而是盡量減少存欄，為市場回升時留口氣，只要有口氣就有緩氣的機會，否則等形勢見好，人們都抓豬補圈時，豬價糧價(飼料)比著漲，成本高了效益必定會低，追市場永遠追不上，倒不如等市場……傻小子推車——不撒手。
其次，要入門成內行。古語講，家有萬貫，帶毛的不算。道出養殖業的艱難與風險之高。幾十年中，二寬認真實踐，認真總結，摸索出一套養豬防疫治病方法，對一般豬病和疫情嚴防嚴治，化解了一個個風險，近年非洲豬瘟來勢洶猛，重創養豬業，而二寬的幾百頭豬卻安然無恙，順利渡過風險期。每兩月能出欄幾十頭豬，豬價最高時每斤達十七八元。話語間，二寬儼然由種地農民，成了一名胸有成竹的獸醫，或者是贏得了勝利的智者。
再有，成功之路就是辛苦之路。二寬臉皮糙舊，雙手沒有光澤，穿著幾十元一套的簡單服裝，十幾元一雙的膠鞋，從上到下，沒有一點富人的“蛛絲馬跡”。養豬場從建設到豬進圈都是他和愛人及兒子兒媳為之，從沒請過師傅，沒找過幫手。從豬種的選擇到配種到產崽接生，到飼料購買，加工粉碎，以及粗細飼料摻兌，再到填料喂養都是家人親歷親為，一家人在豬場的時間遠遠超過在家里的時間。他養的豬五六個月出欄，會比一般的豬晚一兩個月，肉質好又安全，收購者都排號前來……
另外，市場風險大，人心隔肚皮，人鬼兩不知，誰收豬誰拿錢，一手交錢，一手交豬，什么合同協議，白紙黑字都不好使，老祖宗早說下了——隔手的金子不如到手的銅！憑什么？憑的是飼養周期長，肉料比合理，沒有違法添加物，瘦肉率高和多年積攢的人氣與信譽！
……
望著娓娓道來的二寬，聽著他滿嘴的養豬經，想著他幾十年堅持養豬的不凡之路，我覺得，人們叫他養豬大王并沒有夸張——不只是村里祖輩沒有養過這么多豬的，也不只是因為他掙了多少錢，就論他那份堅韌執著，那份辛勤付出，那份與眾不同的對養豬及市場的認識與思維邏輯……
“路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成”，二寬從豬倌變成養豬大王的經歷，又一次證明了這一點。
作者簡介
張國印，遵化市人，河北省作協會員、唐山市作協會員。一九八四年開始發表作品，發表小說、散文、詩歌七十多萬字。河北教育出版社出版文集《時光歲月記憶》、四川民族出版社出版長篇非虛構文學《國印鄉痕》。
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