“千兩茶”產自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重31.25公斤，采用三級以上黑毛茶經過炒、渥、蒸、踩等數道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。現層層剝開，宛如揭起卷簾，幽居深庭的黑美人款款而來。觀其色，外層烏潤，鋸成片狀茶餅，取下適量茶葉備用。
泡茶之前，須潔杯凈具，一來表達對客人的敬重，二來提高杯溫使茶性更好發揮，三來營造品茶的氛圍。此刻耳邊音樂輕柔飄渺，眼前茶具潔凈晶瑩，引人進入到一個“清、潔、靜、和”的品茶境界。
茶是天含地蘊之靈物，千兩茶的優異品質是益陽靈山秀水所孕育，今天選用益陽的山泉水，用此來沖泡千兩茶，更能體現其色、香、味。將茶投入茶壺中，投茶量以壺的五分之一(依茶葉的存放時間及品質而定)，茶葉伴隨金枝飄然而下，宛若玉葉金枝的佳人隨風而至，令人遐想。
將100攝氏度的開水注入壺中，并刮去泡沫，隨即將茶湯傾出，因千兩茶經存放而成，茶身緊潔，洗茶可以讓其初步舒展，同時體現茶的真香真味。
以高沖的手法向杯中注水。水直沖入壺中激起水花，茶葉隨之翻轉，激蕩茶葉加速茶汁的浸出。
將茶湯依次均勻注入品茗杯中，茶是少數民族同胞的生命之液，是人類生命健康之源，點點茶汁正如甘露潤著人們的心田，一一向客人奉茶。千兩茶湯色紅艷，陳香撲鼻，細細品啜，滋味醇厚滑爽，回味悠長，陳年老茶更是功效卓著。勿庸置疑，她將成為人類健康的象征，問茶界天下，誰主沉浮?唯健康是尊!
臨風一啜回味長，一杯香茗千載情，古道上的駝鈴聲曾記載了多少艱辛，又寄托了多少希望，今天，我們品著悠悠古道上的茶香，追憶昨天的茶情，喜結今日的茶緣，延續明日的茶愿，祝各位，品“千兩茶”，享一生健康!
