1、橄 欖 油
橄欖油富含豐富的不飽和脂肪酸——
油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。
其中的單不飽和脂肪酸，
除了能給人體熱量外，
還能調節血漿中高、
低密度脂蛋白膽固醇的比例，
從而防止人體膽固醇過量。
橄欖油烹飪肉類，
可以有效發揮其降血脂的功能。
2、牛 油 果
牛油果含有多種維生素，豐富的蛋白質和健康脂肪。
女性想要豐胸，牛油果中的不飽和脂肪酸可以增加胸部組織彈性；
維生素A可以促進女性荷爾蒙分泌；
維生素C能防止胸部變形；
維生素E則有助胸部發育。
牛油果豐富的甘油酸、蛋白質和維他命對抗氧抗衰老益處頗多；
而因其果肉含糖率極低，
為香蕉含糖率的五分之一，
更是糖尿病人難得的高脂低糖食品。
3、黑 巧 克 力
黑巧克力就能滿足對甜食的渴望，
還可以提供脂肪、
補充鉀和鈣這些營養素。
4、雞蛋??
蛋黃中還含有維生素D、膽堿，
可以維持正常肝臟、大腦、神經和肌肉的功能，
另外蛋黃中還含有葉黃素這種植物營養素。
5、深 海 魚
深海魚中有豐富的不飽和脂肪酸，
比如omega-3對我們的心臟和大腦有重要作用。
深海魚包括：金槍魚、三文魚、沙丁魚。
6、堅 果
堅果??包括核桃、開心果、夏威夷果等有很多種。
堅果不僅含有豐富的脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化劑，
還有一種叫做植物固醇的物質，
對于預防心血管疾病和2型糖尿病有很大的幫助。
吃堅果雖好，不過也有原則：
最好是吃無鹽的多種堅果，
因為不同的堅果所含營養素也不同。
楊明博簡介：醫學博士，陜西雙博中醫肝腎病醫院肝病科主任。全國疑難及重癥肝病攻關協作組委員，中國醫師協會中西醫結合分會肝病專業青年委員會委員，亞太肝病診療聯盟委員，西安市中醫學會肝病專業委員，陜西省保健協會脂肪肝學組委員。西安交通大學西醫內科傳染病學博士，河南中醫藥大學中醫內科消化病學碩士。主要研究方向為病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化及肝癌的中醫藥防治。
