公告：因企鵝審核規定，本公眾號從《德國IT那些事》更名為《歐盟IT那些事》。
聽說過垂直農業嗎？垂直農業是將經典農業帶到城市地區的未來技術。它將使植物和動物產品的可持續農業生產成為可能。為此，一年四季都可以在在基于水培法的種植隔間中種植水果，蔬菜和蘑菇。這種方法僅需要傳統農業所需土地和水的一小部分。
在這個行業中，柏林的初創公司Infarm脫穎而出。Infarm已經在種植生菜和各類香料，還計劃將來擴大其種植范圍，包括蘑菇，西紅柿和辣椒。為了能夠增強其在現有市場中的影響力并雇用更多員工，需要融資。早在2020年9月，Infarm就籌集到了1億7千萬美元融資。現在，這家室內種植初創公司又獲得了1億美元的融資。這使總資金超過了4億美元。
由于新館疫情，人們對城市地區種植蔬菜的興趣再次增加。對于其總裁Galonska和他的團隊來說是一個有價值的發展。Infarm的目標是到2025年在50萬平方米的區域內運營100個種植中心。屆時，其產量將增加到可以用于擴展到新市場的程度。Infarm已經在十個不同的國家/地區開展業務，并為零售商提供生鮮商品，例如Amazon Fresh和Metro。
當前Infarm的主要挑戰是降低能源成本和產品多樣化，而到目前為止，這些產品主要集中在多葉蔬菜上。在接受彭博社采訪時，Galonska已經對Infarm的未來計劃作了一點展望：“我們的想法是，我們將在發展中期種植所有水果和蔬菜。”
我比較關心， BIO蔬菜的價格什么時候降下來。太貴了吃不起啊！
