接上文，我們繼續拆解分析《色戒》的開局麻將戲，這段足夠縝密、足夠嚴謹、足夠復雜、又足夠優美的藝術精品。在上文中，為集中拆解馬太太的一條龍牌局，單獨把馬太太的牌拿出來分析，略去了在此期間她們的對話內容及其他人的牌（尤其王佳芝的牌），而這些內容對整個牌局設計都是至關重要的，所以本文要重新回到馬太太打出第一張牌時她們的對話上來，補充分析這些內容。11.梁太太幫腔，易太太放了馬太太一馬
當時馬太太正被易太太借題發揮一通訓，辯解著說我天天幫我老公的窮親戚們安排工作照顧吃喝忙得要死哪有時間和精力勾引你老公啊，表現得很委屈，然后點起一根煙來不想再繼續這個話題了，希望易太太不要再窮追猛打咄咄逼人了。（馬太太嫻熟而優雅的點煙吸煙姿勢，打火機顯然也是很高檔的時尚精品）
這里有必要補充一個細節。在前文《那場信息量極為豐富的開局麻將（1）》中提到過李安在拍攝這場麻將戲時近乎100%地還原了張愛玲筆下的場景，包括對太太們衣著服飾的細節描寫“左右首兩個太太穿著黑呢斗篷，翻領下露出一根沉重的金鏈條，雙行橫牽過去扣住領口”也在梁太太的身上完全給予還原了。但是在馬太太這里，導演給她的服飾卻做了一些修改，首先是把她的黑呢斗篷剪短了，把像大衣一樣的長斗篷變成只到腰際的短款，露出馬太太的小蠻腰，走起路來隨風擺柳搖曳多姿，看起來更時尚更嫵媚更性感了。（馬太太的時尚短款齊腰黑斗篷，看起來更嫵媚性感一些，不像另外兩個太太穿的黑斗篷像披了個黑色雨衣一樣）
（對比易太太梁太太的用金鏈子當紐扣的長款黑斗篷，穿起來像個很有錢的女俠一樣）其次做的一個改編是把那像暴發戶一樣的金鏈條換成了白鉆紐扣，這一下就立即又上了一個檔次了。導演為馬太太做出這樣的改編，應該還是要強調馬太太與梁太太（以及易太太）的不同，強調她是一個很小資很有審美情趣的女人，不像梁太太那么俗氣。也借此說明，易部長是有品位的人，他一定不會找梁太太那樣的女人做情人，馬太太之所以能吸引他，自然是有原因的，原因就在這些細節里所給出的暗示。（雖然一襲黑衣，但馬太太像潔白的白玫瑰一樣，白的鉆戒，白的手表，白的耳釘，白的鑲鉆紐扣，應該就是易部長的白玫瑰吧）馬太太說著話打出了第一張牌5條，被易太太吃掉。對這張牌，王佳芝是什么表情不知道，導演沒有給出她的表情，她應該是沒什么表情，因為她很可能看不出來這張牌意味著什么。但馬太太對面的梁太太是能看出來的，她是很在乎輸贏的一個人，輸了半下午了，好不容易搬了一次風，然而對門起手就咣當一聲打下來一根5條，不由得心中一凌：對門的牌夠好的啊！看來搬風也沒把這風向給搬過來啊！咦？！易太太又給吃了，一上來就吃了個夾張牌，這牌夠沖的啊！兩個人的牌勢都不弱啊！這搬了個啥風啊這是！導演在這里給出了梁太太的表情與眼神。（梁太太是最在乎牌面上的輸贏的，對其他輸贏似乎并不敏感）梁太太剛被馬太太恭維了一下，雖然輸了錢不開心，但提到老公升官管大米內心里還是舒適的，看到易太太把矛頭對準馬太太一頓削，削得馬太太都快急眼了，想著是不是要調解緩和一下，于是在馬太太抱怨地說到“我這管后勤的還沒薪餉可拿”時附和地幫了一句腔“就是！”，算是對剛才馬太太主動恭維的回報。（看到馬太太的狼狽，梁太太幫腔解圍）易太太本來可能還想追著馬太太打壓一下，看到梁太太替對方解圍，也就笑呵呵地順便給個面子不再借題發揮地追著馬太太打了，再說了馬太太說的也不全是謊言，她老公是這個城市里“管交通”的最高官員，登門來求的親戚朋友“把走廊都睡滿了”也實不過份，雖然這并不能證明她就沒有勾引人家易太太的老公，她只是偷換概念地轉移話題給自己辯解了一下，并沒有真正回答易太太的問題。但是易太太裝作她說的有理，不再追究了，她雖然對馬太太是挺痛恨的恨到骨子里了，因為對方對她的太太地位有實質性的威脅，但并不急著也不能一棒子打掉對方，她要對其一攻一放，像捉放曹一樣，目的不是要和她決裂，而是要能掌管住她，要她知厲害，懂規矩，有敬重，要服帖，要維持自己在太太圈里的核心地位，不要挑釁，大體是這個意思。所以，她對馬太太的語言、眼神、麻將牌的打法都有這個含義。在麻將桌上已經占了馬太太的上風，一會還要繼續占她的上風，她不著急。她不著急，最重要的原因是因為她已經勝定了，因為在這場與馬太太的爭風吃醋戰爭中，她手中握有最重要的一張大牌：坐在自己對面的那位青春靚麗的麥太太。12.“天皇頭上也還有個天嘛”
前面三位官太太聊了一大堆，王佳芝一句話都沒有插上嘴，也不知道該說啥，畢竟不是體制內的人，根本沒有共同語言。易太太感受到了她的被冷落，于是主動把話頭拋給王佳芝：“人家麥太太弄不清楚了，以為汪里頭的官都是我們這些太太們牌桌上派的呢！”笑嘻嘻地，一臉慈祥很寵溺地看著王佳芝。（易太太是牌局的核心人物，也是主持話題的人物）佳芝雖然打牌不大行，但對這種話題當然知道怎么回答怎么奉承：“那可不就是嗎！”簡單六個字把左中右三位官太太都給恭維了一下。這是王佳芝在整場麻將戲里說的第一句話，也是在電影里說的第一句話。在三個位高權重的官太太面前，王佳芝說這話是卑微的，也是小心翼翼的。當然這話也不全是恭維，也是大實話，已經被牌桌上幾位太太的談話內容證明了：梁先生的官就是梁太太通過易太太幫忙后讓易部長安排的，馬太太更是直接給上海市的交通部門安排自己老公的親戚朋友。梁太太則進一步對這一點進行了肯定：“這些日本人可沒想到哦，天皇頭上也還有個天嘛！”口氣既是調侃的，又是驕傲的。梁太太說這話時，手中捉著一張牌放到另一張牌上面磨磨蹭蹭，這是什么意思呢？網上有人分析說梁太太手底下猶豫不決，據此“猶豫不決”的小動作又分析出一大堆心理活動。這種分析不僅是過度解讀而且是完全錯誤的。（我之所以寫色戒系列影評文，一個原因也是看到網上一些扯淡分析文實在不能忍，這么好的精神大餐這么多年人們都不知道該怎么吃，實在是對不起李安）（知乎網友對此動作的分析，小學生級別的猜測性分析，錯得太離譜了）首先，這個時候梁太太已經出過牌了，手中的這張牌并不是猶豫不決即將打出的牌，因為如果你數一下梁太太的牌數的話，是13張而不是14張，說明這時她要打的牌已經打出去了，而不是拿在手里猶豫不決不知道該不該打。那么她拿這張牌在手里玩弄，導演還給了一個特寫鏡頭，是什么意思呢？一定是有意思的，不然的話不會給特寫鏡頭。意思其實也不難推出，完全扣住她正在說的話：“天皇頭上也還有個天嘛”，天皇在日本權力地位最高，但頭頂還有一個天，所以她把一張牌拿到另一張牌上面擺了一下，意思是權力再高的人也還有人能管他能制約他的。那么，天皇頭上的天是誰呢？是天皇他老婆啊，——梁太太拿天皇比喻日本在上海扶持的中國當局政府，而官太太們則是這些官員的天，她們是這些政府高官背后的隱形政府，所以是能“在太太們的牌桌上派官的”。官太太們之所以有這些隱形權力，是因為她們是官員們的女人，能在床上給官員們吹枕邊風，來影響他們。所以梁太太在說這句話時把一張牌放到另一張牌上面，暗喻把女人放在男人上面，是有一定的淫蕩味道的，引得另外幾位太太一陣笑，這笑聲里自然是帶有“你懂我懂”的意思的。這就是梁太太手里拿著一張牌在擺到另一張牌上面摩擦的含義，一種深沉的性暗示，是梁太太這種中年婦女的油膩性幽默、色情小笑話，沒有別的什么含義了。大家笑完，易太太開啟了第三個話題，邀請大家吃小餛飩：“吃啊，趁熱吃！”這是來自于女主人的熱情關照，雖然牌桌邊上本來就擺有各種零食，但是該補餐還是要補的，不能有一點饑餓的感覺。打牌既是腦力勞動也是體力勞動啊，強度高時間長，營養得跟上。13.朱門酒肉臭，路有餓死骨
易太太熱情地招呼大家吃餛飩，打了這么長時間麻將了，大家都很辛苦，是該補點餐了，王佳芝第一個拿起小餛飩開始舀著吃，梁太太則語帶推辭：“要不得，可不能再吃了，胖得……”梁太太說不想吃，原因不是因為不餓，而是因為吃的太胖了。《色戒》的拍攝用了很多前后對比的呼應手法，使這部作品產生巨大的張力。這里則又是一處。在這戒備森嚴的易家公館，太太們因為山珍海味吃得太多為發胖發愁，而在幾條街道的外面，不少窮苦百姓餓死在路上。閃回一下王佳芝那天早上領完米往舅媽家走時的路邊情景：她舅媽家還有錢（米票）買到米，那些沒錢買米無家可歸的人卷著席筒在馬路邊奄奄一息過夜睡覺，有的人夜里睡著后就再也沒醒過來，清晨時被紅十字會的人撿出來抬走。這實在是一個赤裸裸的朱門酒肉臭路有餓死骨的世界啊。（紅十字會的人在看這些裹著席子睡在路邊的人里誰死了誰還活著）
（活著的人繼續躺著等死，死了的就被抬起來扔到車里拉走掩埋，車上已經有兩個了，這是第三個）
在她們說這番對話時，導演通過鏡頭給出了兩個關鍵信息，一個是鐘表上的時間（見鐘表文），另一個就是王佳芝的牌局。14.王佳芝的起手牌：兩碰即上聽
在易太太招呼大家吃小餛飩的時候，導演的鏡頭從右到左，給出了兩個人的牌局全景：馬太太的和王佳芝的。這兩人的牌局是這開局麻將戲的前半場中最重要的牌局，兩個人的牌局同等重要（相比而言，王佳芝的可能還更重要一點，因為含有更多的暗示），共同推動了劇情的發展。其中馬太太是做一條龍的牌型，在上文里已經講完，這里不再贅述。而這場牌局最重要角色王佳芝的起手牌則是如下截圖所示。（王佳芝剛打完第一張牌時的牌局全景，這牌運太好，胡的機會很大）這時王佳芝剛打出一張牌，手上的13張牌里至少12張是初始牌，也就是說這些牌不是通過王佳芝的打牌技巧調配出來的，全是起牌時直接拿到的，與王佳芝的技術無關，純屬運氣。這些牌是什么呢：977 筒、311筒、99條、78萬、中中中（截圖里的7萬8萬看不太清，后面的鏡頭給出了清晰特寫）。怎么評價王佳芝的這局牌呢？王佳芝這起手摸到的牌實在是太好了，相對于馬太太的一條龍胡牌的機會實在是太大了，而且也十分簡單，對于牌技很差的王佳芝來說也很容易打不會出錯：起手5個牌架子就夠了，三個紅中既是杠坯子又是成牌，三個對子里面隨便碰掉兩個就落聽了，聽牌到6/9萬上。后面王佳芝也確實是這么打的，這么簡單的牌不可能出錯的。也就是說，梁太太鬧著要搬風，結果搬完風后另外三個人的牌一個賽一個地好，這實在是梁太太搬風的黑色幽默，這到底是給誰搬的風啊真是的。那么，王佳芝的牌與她的下家馬太太的牌有什么聯系嗎？有一張牌下家馬太太是需要的：3筒。上文里提到過，馬太太一開始手上有2/4筒，需要吃一張3筒就能成牌，等了兩圈沒有等到3筒才拆掉的，剛拆掉王佳芝就打出了3筒，這也是讓馬太太對她吹胡子瞪眼十分不爽的一個小原因。
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