剛開始學嫁接的人，看到各種各樣的嫁接介紹，不知道自己應該選擇何種嫁接方法。實際上所有嫁接方法套路是一樣的。為了便于理解和掌握，先解說一下主要的嫁接方法。前面說過，嫁接的本質就是砧木和接穗“形成層”的對接，而接穗分為“芽”和“枝”，所以從總體上說，根據接穗是枝條還是芽，可以分為“枝接”和“芽接”。
四、嫁接中的要點
除了上面講到的砧木與接穗形成層要對齊并緊密結合外，具體在嫁接中還必須注意以下幾點：
1．削面一定要平直，不要太短，不要有波浪形。二種不正確的削法，圖片中1是削面太短，太陡，無法與砧木夾緊；圖片中2是削面波浪形，砧木和接穗夾緊時，中間是空的。這樣的削面都不容易成活。
2．芽不要在削的面上方，如果是劈接，要留在厚的一面（就是接好后接穗朝外的一側），二種不正確的削法見圖4-10。圖4-10中1是芽在削面的上方， 2是芽在薄的一面，這樣在完全愈合前，水分、養分的輸送不是很暢，容易造成生長不好。正確的削法見圖4-11；
