鹽吃多了的危害有哪些?
鹽吃多了的危害是增加高血壓、冠心病、心衰、中風、胃癌發生的風險。食鹽的主要成分是氯化鈉。很多研究顯示,高鈉是高血壓患者發病的主要危險因素之一;人群的血壓水平及高血壓患病率與鈉平均攝入量呈正相關,與鉀鹽攝入呈負相關,而膳食鈉/鉀比值與高血壓的相關性更強。如果限制患者飲食中鈉的攝入可改善高血壓情況。對于腎血管性高血壓患者,高鈉血癥可使病情惡化,而減低食鹽的攝入病情會好轉。一般認為,鹽吃多了會發生鈉潴留,從而使細胞外液量增加,引起心輸出量增高;小動脈壁的含水量增高,引起血管周圍阻力增高,小動脈張力增加等,都可能是高血壓的發病機制。血壓升高會增加心臟疾病和中風發生的風險。高血壓患者高鹽飲食導致血壓較難