“萬萬沒想到，一頓海鮮竟然把自己送進(jìn)了醫(yī)院。”小王后悔不已。

小王今年還不到40歲，但已經(jīng)是糖尿病“老病號(hào)”，確診糖尿病已經(jīng)10余年了。但多年來他一直沒有嚴(yán)格控制自己的飲食，仗著還年輕，經(jīng)常和朋友一直胡吃海喝。

最近天氣愈發(fā)炎熱，晚上下班后小王經(jīng)常會(huì)和朋友一起在路邊攤吃夜宵，吃的都是一些高嘌呤的海鮮。

就在上周，他和朋友照例去海鮮攤吃夜宵，當(dāng)天他吃了不少的扇貝、生蠔、龍蝦等海鮮，還喝得醉醺醺的。回家后幾乎是倒頭就睡了，第二天早上醒來時(shí)他感覺自己的頭昏昏沉沉得很難受。想起來喝杯水，剛站起身突然左側(cè)的腿腳無力，直接一頭栽到了床上。

妻子見狀趕緊撥打了120急救電話，送往醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)常規(guī)的生化檢驗(yàn)設(shè)備無法查出小王的凝血功能和血脂指標(biāo)。

從他血管里抽出來的血漿是奶白色的，濃稠的和酸奶一樣。醫(yī)生判斷小王身上的異常是由于血脂過于粘稠導(dǎo)致的主動(dòng)脈狹窄、血液循環(huán)受阻引起的腦供血不足，最終誘發(fā)了腦梗發(fā)生，而小王常年“放飛自我”的高脂飲食是引起血脂異常的元兇。

一、腦梗是“吃”出來的？這3種食物易堵塞血管

腦梗又被稱之為缺血性腦卒中，指因腦部血液循環(huán)供應(yīng)障礙而導(dǎo)致的腦部缺血、缺氧，最終誘發(fā)了局限性組織缺血性壞死。

據(jù)《柳葉刀》雜志發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球每年新發(fā)腦梗病例約有1300萬，其中我國(guó)的占比可達(dá)到40%，且該數(shù)值該在不斷增加。

俗話說“病從口入”，很多疾病都與“吃”息息相關(guān)，腦梗也不例外，腦梗的發(fā)生和不良飲食習(xí)慣之間有很大聯(lián)系，長(zhǎng)期愛吃這三類食物的你，很可能會(huì)成為腦梗“預(yù)備軍”。

高脂食物：動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、紅肉以及油炸食品等，都屬于非常高脂肪的食物。長(zhǎng)期攝入這些食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂含量過高，容易誘發(fā)“三高”發(fā)生。而三高之間也會(huì)互相影響，體內(nèi)脂肪含量越高的人，越可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化，最終容易發(fā)現(xiàn)腦梗。

高糖食物：甜食對(duì)于很多人而言也是無法抗拒的美味，但長(zhǎng)期攝入大量甜食對(duì)于健康而言可不是件好事。糖分?jǐn)z入過多會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗增加，身體對(duì)于血糖變化的敏感度會(huì)因此而下降。同時(shí)，糖分?jǐn)z入過多還會(huì)擾亂膽固醇代謝、增加血管壓力等，會(huì)增加罹患心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

高鹽食物：鹽是日常生活中不可或缺的調(diào)味品之一，但這并不代表身體攝入越多鹽分越好。大量攝入鹽分會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鈉平衡被打破，血壓壓力增加、血管脆性增加等，容易導(dǎo)致血管病變發(fā)生，人為地增加了腦梗的風(fēng)險(xiǎn)。

二、身體出現(xiàn)4種癥狀，警惕是腦梗信號(hào)

在腦梗來臨時(shí)，身體會(huì)出現(xiàn)一些異常的警告信號(hào)，及時(shí)抓住這些信號(hào)，或可幫助你及時(shí)揪出腦梗，把握黃金搶救時(shí)間。

頭痛、頭暈：一些本身患有三高或是有心血管疾病病史的人群，一旦出現(xiàn)異常的頭痛、頭暈癥狀，很可能是腦梗、腦出血的征兆。

言語不清：突發(fā)性的口齒不清，無法表達(dá)自己想要什么，很可能是腦梗死導(dǎo)致的大腦語言功能受影響所致。

肢體麻木：肢體麻木也是腦梗的典型癥狀之一，隨著病情的持續(xù)發(fā)展，麻木感會(huì)逐漸發(fā)展到身體活動(dòng)度受影響，甚至?xí)?dǎo)致癱瘓。

視力模糊、飲水嗆咳：一些老人會(huì)突然出現(xiàn)視物模糊、視力下降的表現(xiàn)，這很可能是腦梗導(dǎo)致視神經(jīng)受影響所致。此外，還有些人群因?yàn)槟X梗導(dǎo)致吞咽功能受損，日常喝水、攝入食物時(shí)很容易出現(xiàn)嗆咳表現(xiàn)。

三、預(yù)防腦梗，會(huì)吃才能贏

上文提到，腦梗的發(fā)生和飲食直接有很大的聯(lián)系，所以我們想要預(yù)防腦梗也需要從飲食上去做出改變。

首先，在飲食上要注意以清淡的為主，少點(diǎn)鹽、少點(diǎn)油、少點(diǎn)糖、少辛辣等，烹飪的方式盡可能的以清蒸、水煮、快炒等為主，少吃煎炸、烤制的食物；

其次，食物的選擇上要多吃新鮮的水果蔬菜和適當(dāng)?shù)娜忸?/span>，注意以植物性食物為主，不要本末倒置日常大量吃動(dòng)物性食物。特別是嘌呤含量高的動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等要盡量少吃。

最后，想要預(yù)防腦梗發(fā)生還需要限制酒精的攝入量，大量攝入酒精容易改變身體的凝血機(jī)制、讓大腦血流速度加快等，也容易誘發(fā)心腦血管意外發(fā)生。

四、保護(hù)心血管，4個(gè)“控制”要做好

除了飲食以外，要想保護(hù)心血管，在生活中還需要做好這四件事，跟隨小妙一一來看。

1.控制肥胖

肥胖是誘發(fā)血管斑塊、血管硬化等發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素，想要預(yù)防這些疾病發(fā)生，需要先將體重控制在穩(wěn)定范圍內(nèi)，主要減重的方法要科學(xué)，就六個(gè)字“管住嘴、邁開腿。”

2.控制血壓

血壓過高會(huì)導(dǎo)致血管變硬、加速血管老化，在這種情況下血管內(nèi)極易堆積斑塊，斑塊隨著血液流向全身，發(fā)生腦梗的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加。

3.控制血糖

糖尿病會(huì)讓血管內(nèi)皮炎癥的反應(yīng)加重，容易因此而誘發(fā)動(dòng)脈硬化、產(chǎn)生大量血管斑塊，最終誘發(fā)心腦血管疾病發(fā)生。

4.控制血脂

當(dāng)體內(nèi)的血脂異常升高時(shí)，大量的類脂質(zhì)物質(zhì)會(huì)在血管壁內(nèi)沉積，最終會(huì)形成血管斑塊，容易誘發(fā)心血管疾病發(fā)生。

腦梗是個(gè)對(duì)健康威脅很大的疾病，得了腦梗后，就算幸運(yùn)搶救成功，也有可能出現(xiàn)半身不遂、智力障礙等后遺癥，危害身體健康，對(duì)患者及其家庭產(chǎn)生沉重的負(fù)擔(dān)。

腦梗發(fā)生在逐漸趨于年輕化，大吃大喝中要小心疾病悄悄積累。有不良飲食習(xí)慣的人，建議最好每年定期做腦CT體檢，看看腦部血管是否存在病變，積極預(yù)防腦梗。#健康真知計(jì)劃#

參考資料：

[1]《這些“疏通血管”的方法害人不淺！保護(hù)血管這9個(gè)方法才有用！》.健康時(shí)報(bào).2022-04-07

[2]《出現(xiàn)這4個(gè)癥狀，小心腦梗找上門，5種食物碰不得》.醫(yī)學(xué)界神經(jīng)病學(xué)頻道.2020-08-28

[3]《醫(yī)生說：腦梗多是“吃”出來的，愛吃這3種食物的人，盡早做CT》.健康界.2020-01-19