火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。花青素可以美容抗衰老，降血壓防輻射改善視力預防關節炎。這么好的東西可扔不得，大家都吃起來喲。

　　用料：1.火龍果皮：一個

　　2.檸檬蜜：三匙（做法我介紹過，詳情參見http://m.toutiao.com/i6293616973481771521/）

　　做法：1.火龍果皮去除外面硬厚的一層，生一點的火龍果用刮刀刮，熟一些的用手撕一下就掉啦，都不麻煩。處理好后，清洗一下放入料理機打成糊狀。

　　2.取三匙檸檬蜜拌入果皮糊即可。

　　這款醬酸酸甜甜滑溜溜又漂亮，抹面包或者沖點溫水吃都很美呢。

　　嘮嘮叨叨：沒有檸檬蜜單獨用蜂蜜加點檸檬汁也可以的。