【章魚(yú)炒面的材料】

主料：新鮮章魚(yú)250克、海藻面

配料：雞蛋2個(gè)

調(diào)料：日式炒面醬汁、醬油

【章魚(yú)炒面的做法】

1、新鮮章魚(yú)洗凈切塊備用；

2、將章魚(yú)焯水后撈出過(guò)涼備用；

3、海藻面煮8成熟后撈面過(guò)涼瀝干水份；

4、雞蛋攤成薄餅切成細(xì)絲；

5、鍋中加油，將章魚(yú)入鍋炒制；

6、烹入炒面醬汁和醬油；

7、將海藻面入鍋斷續(xù)翻炒，炒至湯汁濃稠即可。

【廚房小貼士】

1、這款醬不需要加鹽，因?yàn)楦鞣N調(diào)料有一定咸度；

2、這款醬屬百搭醬，可以扮米飯等；

3、可以加入你喜歡的各種蔬菜。