作者: boufi 2013-06-08 09:59 [查查吧]:www.chachaba.com
脂肪肝不能吃什么?營養缺乏和營養過剩都可以形成脂肪肝,對于脂肪肝不能吃什么要有一個正確的思想認識。只要不吃肥肉,少吃油應當就不會得脂肪肝,其實這是一種錯誤理解。人體在進行營養代謝的過程中,不僅動物脂肪和植物油能在體內形成脂肪,而且淀粉(碳水化合物)和蛋白質食物在體內通過生化反應,同樣也可以轉化為脂肪。
脂肪肝不能吃什么?五種食物碰不得:
1.得了脂肪肝不能喝酒
酒精進入人體后大部分都是在肝內解毒、分解、代謝,這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2.得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物
因脂肪肝本身主要表現就是脂質代謝障礙,攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物后會大大加重肝臟脂肪化的程度,這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較為不益的,所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。
3.得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬濕熱內盛型,而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱,食用后對病情也較為不利,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4.得了脂肪肝不能吃高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極為不利的,所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
5.得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物
糖需要在肝臟內進行代謝,而脂肪肝患者肝臟功能較弱,攝入含糖量較高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等),不僅不能被機體充分吸收、利用,而且還易轉變為脂肪,沉積于肝內或皮下組織,加重脂肪肝病情,這對脂肪肝的治療及保健都是較為不益的。