高血脂，是“三高”之一，尤其是雖然人們物質水平的提高，和運動量的減少，越來越多的人，在體檢中都發現自己有高血脂的情況。高血脂是體內一種代謝性疾病，若血脂一直升高，很容易就誘發動脈硬化、腦梗、冠心病等心腦血管疾病。
根據調查，我國患有的血脂異常的人數超過40%，而其中高膽固醇的患病為4.9%。雖然數值占比較低，但除了遺傳因素外，高膽固醇與我們的日常飲食有著密切的關系。尤其是日常生活中一些常見食物，其膽固醇含量，甚至高過了豬肉，因而我們為了控制血脂，一定要注意飲食中膽固醇的攝入量。
食物中的“膽固醇大戶”被發現，比豬肉含量高42倍，醫生：白給也不吃
（1）腦花
在我們的飲食文化中，一直有“以形補形”的做法，所以很多人都愛給小孩吃腦花，以期待小孩頭腦聰明。再加上烤腦花、冒腦花等的流行，越來越多的人開始喜歡吃腦花。但其實腦花屬于高膽固醇食物，每100克膽固醇含量高達3100毫克。一個豬腦花差不多在250克左右，如果吃下一個腦花就相當于攝入了7500毫克的膽固醇，而我們每人膽固醇的攝入量維持在300毫克即可。由此可見，對于高血脂的人而言，腦花還是少吃為好。即使血脂正常，也需要控制量。
（2）蟹黃
每到大閘蟹上市的時節，大家都可以享用美味了，而其中最令人期待的就是滿滿的蟹黃。但每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，也屬于高膽固醇食物。吃一只螃蟹，其膽固醇的攝入量就嚴重超標了，所以對于那些本身膽固醇就比較高的人來說，最好還是要把它拉入黑名單。
（3）雞肝
泡椒雞胗、鹵雞肝是不少人的心頭愛，但其實不僅僅是雞肝，還有像豬肝、豬心等動物內臟，都屬于高膽固醇食物。如果血脂偏高的人，不加以忌口，會導致每日膽固醇攝入量嚴重超標，由此導致高血脂，誘發各類心腦血管疾病。
控制膽固醇，遠離高血脂，平時多補充1種降脂營養素，促進膽固醇排泄
除了在飲食忌口能控制膽固醇的攝入量外，我們想要穩定血脂，在日常生活，還需要多喝水，以降低血脂粘稠度，還原身體健康。
而在這一過程中，最好加入有益血管健康的——蕪茸雜糧粉，里面含有蕪菁、姬松茸、苦蕎、核桃、枸杞、綠豆等食材，根據《大醫典》中的降脂小經方，搭配上天然的降血脂植物食材得到，經常飲用不會對身體有任何的副作用，放心補充。
里面含有皂甙、類黃酮、核酸、幾丁質等營養成分，可以降低降低膽固醇和甘油三脂含量，減少脂類在血管壁的沉積；還可增加血管韌性，減少破裂風險，讓血管保持年輕狀態，從而起到降血脂的作用，對預防心血管疾病起到積極的作用。
此外，想要穩定血脂，注意保護血管，堅持做好3件事
1、堅持運動，不僅可以減肥，還能加快血液循環的速度，促進血液中脂類物質的代謝，對控制血脂也是很有益的。
2、戒煙，尼古丁、焦油等會刺激心血管系統，造成動脈粥樣硬化斑塊的產生，而高脂血癥也會引起腦動脈硬化的產生，所以高脂血癥一定要去戒煙。
3、控制體重，有數據表明，肥胖患者將體重降低5%-10%，血液中的甘油三酯水平可降低20%左右。由此可見控制體重對穩定血脂的重要作用了。
