導語：日常飲食不健康和不規律，會加重肝臟的負擔，甚至會導致肝功能障礙。因此了解各種食物對肝臟的危害，然后做出防護措施尤為重要。在保證人體健康的同時，做到遠離肝臟病變問題。
肝臟是身體的一個大器官，它可以將體內多余的毒素排出體外。當肝功能出現問題時，可能會導致更嚴重的疾病，如肝硬化、甚至肝癌等。
若患上肝硬化時，身體多會出現以下4個癥狀:
1、膚色暗沉
隨著肝功能的損傷，部分肝硬化患者會出血面部色素沉著的問題。患者一般面部、眼窩處較暗，皮膚干燥，面部毛細血管擴張，有點人還會嘴角發炎。而大多數肝硬化患者會出現膚色暗沉，需要警惕。
2、內分泌失調
當肝臟硬化時，我們體內的雌激素和雄激素也會出現失調，雌激素增加，雄激素減少，導致女性乳房疼痛，增多，男性睪丸萎縮，陰毛稀疏，性功能障礙。當這些癥狀在肝病患者中出現時，重要的是要警惕肝硬化的存在。
3、下肢水腫
肝硬化患者也可能有下肢水腫的癥狀。因為肝功能損壞的人，一般都會有低蛋白血癥，從而出現水腫。若水腫比較厲害，就需要盡快補充人血清白蛋白，以達到緩解水腫的情況。如果患者出現肝脾腫大，就需要進早就醫。
4、出血傾向
肝硬化患者容易出現原因不明的情況，通常在生活中無意中發現，如牙齦出血、鼻出血、大便出血、刷牙時皮膚上有出血點等。這種無法解釋的情況可能是由肝硬化引起的，建議每個人都去檢查一下。
當出現肝硬化時，證明身體問題更嚴重。此時應積極配合醫生，進一步治療和對日常飲食進行調整。避免攝入辛辣刺激、冰冷、高熱量、高脂肪及碳水化合物多的食物。
那么吃饅頭對肝不好，這是真的嗎？
肝臟實際上是人體主要的排毒器官，正常工作時，肝臟可以分解和代謝各種食物帶來的物質，而饅頭是常見的主食，是一種高熱量,高碳水化合物的食物。
需要注意的是，適當的吃饅頭可以補充體內的能量,但是過多的吃饅頭很長一段時間,會導致體內過量的碳水化合物,肝臟積聚了大量的糖,而不能及時排出,會導致脂肪肝的生產,如果不及時排解和控制，就會形成肝硬化。
因此，長期大量食用饅頭會對肝臟造成一定的不良影響，但只要飲食控制得當，對身體是沒有影響的。
日常如何正確養肝?多飲“1水”，肝臟或會慢慢變“軟”
肝功能差或有肝硬化的人，平時可以多喝一些水，來幫助我們肝臟很好的排毒代謝，喝水的時候可以補充一些甘雀飲。
此方是出自《神農本草經》中的以蒲公英、菊花、決明子、金銀花、白茅根、枸杞、菊苣等一起科學配比煮水飲用，其藥理如下：
蒲公英：解毒利尿，解肝郁火下
決明子：養肝排毒、美容養顏
金銀花：散熱解毒，修復肝損傷
菊苣：保肝，修復肝損傷，維持肝功能
枸杞：養肝補腎，提高免疫力，安神養目
菊花：祛肝火，養肝明目、緩解頭痛眼花
白茅根：利尿，排解肝毒
每天飯后喝幾杯，堅持下去，能有效清除肝臟內部多余的自由基，促進肝臟分解代謝能力，清除毒素和有害物質，提高肝臟免疫力，使肝臟慢慢“軟”。
醫生提醒:肝功能不好的人，2種“蔬菜”盡量少吃
1、土豆
土豆也是人們最喜歡吃的一種食物，但是里面的營養和淀粉含量都非常高，對于有肝病基礎的人來說，如果大量食用就會給肝臟造成一定負擔，長此以往造成肝損傷，所以肝病患者一定要少吃為好。
2、蕨菜
蕨菜里面含有一種叫做原蕨苷的物質，屬于一種致癌物，如果沒有得到正確的除了，吃進肚子里，就會損害肝臟。因為進入人體的毒素需要肝臟進行分解，原花青素也不例外。在這個過程中肝細胞會受到一定影響，導致肝細胞受損并患病。
