肝臟的主要功能是解毒，同時也要代謝營養物質，稱為“人體化工廠”，承擔著五大功能：代謝、凝血、解毒、免疫、膽汁生成。
身體的78個器官中，肝臟占有重要地位，所以，愛護肝臟健康是守護健康的前提。
案例分析：
剛過32歲生日的李姐，今天特別開心，不僅因為今天是她的生日，更因為今天是她重新回到工作崗位的日子。
原來在前年體檢時發現了肝硬化，當時李姐絕望了，躺在病床上淚流滿面，不知道今后該怎么辦。
不僅李姐自己無法接受，她的家人也不知所措，年紀輕輕怎么就患上了這樣一種病？之后在醫生的了解下，才發現原因，全是飲食惹的禍。
都說“肝病是嘴巴里的病”，這話一點不假，在如今社會，吃得好、吃得方便有時比吃得健康、吃得營養，還要受歡迎。天津醫科大學第二醫院李醫生，就指出，現在很多肝病其實是吃出來的，管好嘴、掌握正確的飲食習慣，是養護肝臟的第一步。
養護肝臟，3種食物要少食
1、久泡的菌類
李姐平時為了美容，經常喝銀耳湯，需要提前泡發，李姐為了方面每次都是提前泡好，需要用的時候直接拿來用。
銀耳、木耳等菌類確實在食用前需要泡發，但這需要控制時間，時間過長，就會滋生大量細菌，生成損害肝臟等器官的高強度致癌物，“米酵酸素”。因而，銀耳雖然美容營養，但一定要吃得正確。
2、早餐不健康
早上一定要吃，不吃早餐的話，會影響肝臟的代謝，還會導致膽汁回流，導致肝臟受損，形成膽結石。但吃得不對，有時還不如不吃。
就像經常出現的油條、油餅、菜角等早餐，其實并不能吃，長期吃這種食物，會加重肝臟的代謝負擔，會使肝臟形成脂肪肝。
3、燒烤食品
夏天已至，美味的燒烤又來了，包括李姐在內的很多人都抵御不了誘惑。
烤肉時蛋白質和火炭會產生一種有害物質“苯并芘”，屬于一類致癌物，加重肝臟解毒的負擔，使肝病患者病情加重，還有誘發肝臟癌變的可能。
現在李姐能夠恢復健康，與家人和醫生的安慰和勸導有很大的關系，他們幫助李姐擺脫了那段絕望的時光，同時也保持了良好的養肝方式，連醫生也在夸獎，這兩種養肝方式，很值得大家借鑒。
醫生：3種護肝方式，值得借鑒
1.適度鍛煉
生命在于運動，積極的運動可以幫助肝臟排毒，養肝護肝。
但肝功能異常的人，要進行適當的運動，不可劇烈運動，最好是身體微微發熱，出少量汗即可，不可滿頭大汗。
適度的運動，可以在不加重肝臟負擔的前提下，幫助肝臟代謝，消耗自身脂肪，有利于肝臟健康，同時還能提升機體抵抗力，可以說對身體有很大的益處。
2.補充利肝物質
「麥桑曲素」含天然食材，益肝價值非常高，其中含有：牛蒡根、決明子、大麥、陳皮、枸杞、菊花等。
粗多糖、類黃酮等營養物質的添加，能夠調節肝臟內部環境，促進血液循環，緩解不適，調和肝氣，幫助人體排出毒素，滋養肝臟。
「麥桑曲素」含有的牛蒡根成分，可減輕肝硬化發生的速率，肝細胞纖維化和結締組織生成的減少。
菊花：祛火通氣、清熱解毒、增強肝臟抵御病毒的能力。
枸杞：清熱活血、強筋健體、滋肝養腎，維護肝臟內外平衡，提高機體免疫力。
需要養護肝臟的人，每天口服2粒「麥桑曲素」，可助肝臟恢復“年輕狀態”。
3.心情豁達
想要肝臟健康，首先要學會制怒，沖動前先等30秒，緩和情緒，要盡力做到心平氣和、無憂無慮、豁達開朗，從而祛肝火、生肝氣。
違反這一自然規律，便會急火攻心，傷及肝臟，不但血管會處于緊繃狀態，還會讓身體分泌大量“茶酚胺”物質，增加肝臟代謝壓力，損傷肝細胞，加速誘發肝臟病變的可能。
【醫生建議：肝功能差的人想要養肝，嘗試益肝茶】
在日常生活中多喝水，身體的新陳代謝就會上升，肝臟也會變得健康，根據李時珍的《本草綱目》記載，將菊花、決明子、蒲公英、牛蒡根、甘草、桂花等成分按比例飲用，對肝臟有益，其成分效果如下：
決明子：有效預防肝炎，消除頭痛、頭暈
金銀花：提高身體免疫力，促進肝臟代謝
菊花：清肝醒目，除熱解毒
牛蒡根：富含蛋白質，增加肝臟代謝，抑制身體腫脹
如果你還想養肝，你可以用以上的食材調配比例制茶飲用，但是，由于繁瑣的工藝很多人都會覺得麻煩，所以小編給你帶來了用以上食材按比例包裝的茶袋，每個茶袋都是獨立的小包裝，十分方便快捷。
結語：要在日常生活中養成養肝護肝的好習慣，記住俗語：“三甜傷肝，別貪吃；二苦養肝，要多吃”。規范自己飲食的基礎上，要保障自己睡眠充足，多增加一些運動量，多喝溫水，促進血液循環、加快新陳代謝，身體或許才會越來越健康。
