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1.把土豆，胡蘿卜，芹菜，木耳，切成小丁。

2.把醬倒入碗中，再倒入約120-130克的清水慢慢稀釋備用。（請(qǐng)務(wù)必分次加入，別一下都倒進(jìn)去）

3.鍋中倒入油，放入八角花椒，炒香。

4.放入五花肉?。ㄎ疫@是超市打好的，回家再剁一下）

5.烹入料酒

6.放入姜粉

7.放入五香粉

8.煸炒至肉丁變色后，放入已調(diào)稀的醬

9.鍋開后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬3分鐘

10.加入切好的蔬菜丁，炒勻

11.放入冰糖

12.熬至醬汁濃稠后關(guān)火。（我覺得有點(diǎn)干，稍微加了點(diǎn)開水）

13.黃瓜切絲，大蔥切絲，蒜隨意

14.這是自己壓好的鮮面條（沒有的話，掛面也行）

15.煮面條（大火煮開放入面條，將面條煮至撈出看透亮無硬心時(shí)撈出過涼水）

16.瀝干水分后澆上炸醬，放上配菜即可