芒果買多了,
餐前吃,餐后吃,
餐中也來吃一吃!
又是一道懶人的快手菜~
糯米比米飯撐一些,
請考慮一下不要做太多??
材料
芒果、糯米、香茅、椰漿、牛奶、糖、鹽
(其實應該用香蘭葉的,但是買不到,那就用香茅代替一下咯)
糯米洗干凈,放進香茅段和椰漿,蒸熟或者用電飯煲煮熟
切芒果:想要做一朵芒果花就把芒果切薄片,交疊鋪排然后卷起來(芒果片切薄一些、多幾片卷的花會更好看~可惜
調個簡單的椰漿汁:椰漿+牛奶+糖+鹽,我用剛煮完糯米飯的鍋,還帶著余溫,調了個醬汁,大家就按照自己喜溫喜冰來把握(糖量根據喜好自己調整,不過我自己是不加的,椰漿中會有一點甜味,然后我會建議加一點點鹽,一點點就好喲,這樣味道會有層次些)
擺好芒果,挑出糯米飯中的香茅段,一碗糯米飯刀口,放上芒果粒,淋上椰漿
DONE!喜歡就加點裝飾!椰香芒果糯米飯!
我覺得用香茅還挺不錯的,
米飯里會帶著香茅和椰漿的味道,
淡淡清香~
沒啥好說的啦,
這次就是特別簡單,
食材簡單、做法簡單,
還很快手!
下期見!
「今天,你在看了嗎