三九節氣，是我們常說的最冷的時候。在中醫中，最冷的時候也是身體最虛弱的時期，這時需要注意養生，進補一些滋養的食物，及時增加身體的能量，對增強身體的抵抗力、幫助御寒有益。
一說起進補，可能很多的人光想到大魚大肉一類的，但是吃了超量的肉食，會很容易損傷人體腸胃，加劇脂肪的堆積，要明白的是，日常中的高脂肪食物多為酸性食物，經常食用身體的免疫能力下降，一個冬季下來，往往身上貼了一身冬膘，爬樓或是走路都會變得氣喘，渾身不適。
日常生活中，我們需要適量的吃一些堿性食物，如谷物、水果、蔬菜中含有豐富發微量元素，也是堿性食物的一種，適合冬季進補時常吃，對強健體魄有好處。下面的4種美食就是很好的堿性食物，供大家思考，補血益氣，增強抵抗力。
一、蓮藕
蓮藕有很多種的維生素、礦物質，是常見的堿性食物中之一，堅持吃蓮藕對身體的好處特別多，尤其是女性堅持吃藕，可以幫助養護肌膚，延緩衰老，還可以強健脾胃。
在盛產蓮藕的季節，可以用些新鮮的蓮藕來煲藕湯、炒藕片等，但是在冬季時，新鮮的蓮藕不易存放，可以在家里囤一些奇亞籽堅果藕粉羹。
日常中，早上起來晚了，或是熬夜加班時，隨時用80度的溫水沖泡一碗奇亞籽堅果藕粉羹，晶瑩剔透的藕粉看著食欲就被勾起來了，舀上一勺，溫潤細膩的口感充滿口腔，還能吃到堅果的甜香，整個身體都被滋潤到了，舒服極了。
二、山藥
山藥是大家經常食用的中藥食材，里面的維生素、膳食纖維、黏蛋白等含量豐富，可以促進人體耳聰目明，強健筋骨，還對皮膚有很好的滋潤效果。
雖然山藥的表面有土，質地較硬，體型不規則，樣子也是不太好看，但是營養很好，新鮮的山藥還可以儲存很長的一段時間，適合過年時多囤一些。
而且它還有著很多的做法，蒸、煮、燒、燉等，怎么吃滋味都不錯，山藥燉排骨就是其中一個很好的滋補良方，葷素都有，營養更均衡，和家人一起吃可以滋潤身心，溫暖過冬，做好后的口感也是軟嫩可口，入口即化，美味營養兼備。
三、黑木耳
黑木耳在自然中孕育，里面的鐵、膠質、蛋白等為微量物質豐富，可以很好的清理腸道，大魚大肉吃膩了，可以常吃一些黑木耳，幫助排出身體殘留脂肪。
日常中的黑木耳是需要泡發的，之后可以制作出美味的菜肴，像是涼拌木耳、木耳炒雞蛋、木耳炒肉都很美味，還有營養，和大魚大肉相比，一點都不遜色，端上桌，老人小孩都特別喜歡吃。
需要注意的是，干木耳需要吃多少泡多少，否則容易滋生有害物質，對身體健康不利。
四、黑芝麻
黑芝麻有著小小的身體，大大的營養，作為堿性食物的一種，可以稱為“五谷之冠”，經常吃黑芝麻，還能幫助養發潤發，脫離頭發早白，發際線后移和脫發的煩惱。
黑芝麻直接炒制后就非常的香，但是卻會出現上火的情況。所以黑芝麻丸是一個很好的方法，就像世醫芳堂黑芝麻丸，使用傳統的手藝，科學搭配了黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜這幾種天然的食材，0添加蔗糖，口感極為軟糯，還有著濃濃的芝麻香，營養更加豐富。
條件允許的情況下，可以當成小零食來吃，過年時囤一些，擺放在客廳，單獨的包裝，隨時都能吃，就像是糖果一樣，老少都很適合。
冬季三九天將到，驅寒保暖過暖冬，不僅需要葷素搭配，還要常吃這4種堿性美食，好吃又營養，幫助身體補充滿滿的能量，還能增強抵抗力。
聲明:平臺重在分享，為朋友們提供信息參考，內容及圖片均整理于網絡，版權歸屬于原創者所有，如有侵權煩請聯系刪除謝謝。
