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近期，《JAMA》上發表了一篇來自南卡羅來納大學、哈佛大學等機構的研究人員的一項研究[1-2]，發現每天喝一罐335ml以上的含糖飲料（包括軟飲料和水果飲料）的女性患肝癌的可能性增加了78%！并且在平均18.7年的隨訪后，其中參與研究的205名女性出現了嚴重的并發癥并確診了肝癌。
而不喝含糖飲料，喝飲用水、無糖咖啡、茶等無糖飲料的女性可以顯著降低患肝癌的風險。
含糖飲料（SSB）是指添加有高熱量甜味劑或糖漿的飲料，包括碳酸飲料、非碳酸軟飲料、果汁飲料，運動和能量飲料、水以及添加糖的茶和咖啡飲料[3]。
飲料雖然好喝，但也給我們的身體健康帶來了沉重的負擔，稱其為“甜蜜的毒藥”也不為過。
圖片來源：攝圖網
針對已確診的肝癌患者，研究發現，含糖飲料可能會通過以下途徑加快肝癌的進展，給肝癌患者帶來風險。
含糖飲料會導致糖尿病和肥胖的風險增加[4]，而這些都是肝癌的危險因素。
肥胖這個危險因素也對人體造成極大的威脅，因為肥胖與脂肪組織中的炎癥增加有關，而炎癥細胞環境是癌癥進展的已知介質[5-6]。
來自碳水化合物的高血糖指數可能會增加胰島素抵抗和高胰島素血癥，而胰島素水平的持續升高可以促進癌變，并且還會促進癌細胞的成長性轉移。
《中國居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。
添加糖是指在食品生產和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿，不包括食物天然含有的糖。
那么，25克的添加糖是一個怎樣的概念呢？一瓶500mL可樂的含糖量在50g左右，一杯500mL奶茶的含糖量高達60g。也就是說，根據膳食指南建議，喝一杯奶茶或者一瓶可樂，當天的攝糖量便會超標。
大多數肝癌患者在治療期間會感到食欲不振，然后就會消耗體內的脂肪，使病人出現消瘦的情況。如果患者對甜食依然存在熱愛，不妨吃一些，補充能量，恢復體力。但也要注意少吃，保證每天的添加糖攝入量控制在25克以下。
如果肝癌患者還伴有糖尿病，則盡量不吃添加糖，因為吃糖會導致血糖升高，加重病情的發展。
糖是碳水化合物和能量的來源，在許多食物中自然存在。肝癌患者在治療期間，盡量避免食用添加糖，可以通過食用低糖食物來獲取糖類，提供人體需要的能量。
低糖食物的正式名稱是“低碳水化物食物”，主要指蔬菜、水果和肉類。含糖低的果蔬有紅薯、紫薯、全麥面包、玉米、南瓜、蘋果、西蘭花、生菜、黃瓜、紫甘藍、圣女果、胡蘿卜等。
圖片來源：攝圖網
對于含有糖分的主食類淀粉和果蔬，《惡性腫瘤患者膳食指導》中有明確的建議：
谷類和薯類：保持每天適量的谷類食物攝入，成年人每天攝入200g～400g為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細搭配。
蔬菜和水果：推薦蔬菜攝入量300g-500g，建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量200g-300g。
除此之外，還可以適量吃一些新鮮的雞肉、牛肉、淡水魚等等肉類，為肝癌患者補充優質蛋白質。
生活中，含糖飲料和食品無處不在，因此大家要精打細算，避免自己不知不覺掉入“糖陷阱”。
首先，在購買食品時，要注意查看食品標簽和營養成分表。看清其含糖量的具體數值，進行計算，是否食用后會導致糖超標。
其次，避開“隱藏的加工糖”。除了名稱直接叫做“某某糖”之外，糖類添加劑的其他名稱還有高果糖、糖漿、麥芽糖漿、轉化糖漿以及果汁濃縮物等。如果發現成分表上糖的添加量位置排在前三位，那這樣的食物最好不買、不吃。
另外，肝癌患者要注意，不要以為“不加糖”就可以盡情暢飲。無糖不代表不添加糊精、淀粉等碳水化合物，也不代表不添加脂肪，所以飲用時一定要注意適量。
總而言之，對于肝癌患者來說，盡量低糖飲食，保證飲食均衡，這樣才有利于身體的健康，更好的對抗病魔！
