據信息時報報道，每30秒，中國就有一名缺陷嬰兒出生；每一年，中國發生的出生缺陷高達100萬～120萬例。其中，列第一位的即是新生兒神經管畸形。在前天某乳品公司舉行的“葉酸與預防出生缺陷學術研討會”上，中外專家呼吁：育齡婦女應在懷孕前就攝入足量葉酸，這樣才能有效防止神經管畸形。
全國人口和計劃生育科學技術大會的最新數字表明：中國是世界上出生缺陷嬰兒的高發國家之一。在每年3000萬左右的新生兒中，約有4%～6%的缺陷兒出生。而在所有出生缺陷中，神經管畸形排名前三位。
現有醫學已經證明，導致神經管畸形的主要原因是體內缺乏葉酸。
“但現在的問題是：懷孕后才開始補充葉酸可能為時已晚！”加拿大蓋兒福大學應用人類營養學博士格林說：因為神經管閉合發生在孕早期，也就是胚胎發育的3～4周，但通常婦女獲知自己懷孕時孕周已超過4周。“因此，我們建議婦女在計畫懷孕前3個月就開始攝入足量葉酸，減少或避免神經管缺陷的發生。”
目前，專家建議育齡婦女每天攝入的葉酸不低于400微克，計畫懷孕以及哺乳期的婦女每天葉酸攝入不低于600微克。在食物中，面包、面條、白米和面粉等谷類食物，以及牛肝、橙汁等都是天然葉酸大戶。
但專家們表示，要想從食品中獲得足量的葉酸并不容易,此外還要減去50%～90%的烹調損失。研討會上公布
和葉酸強化食品，例如含高葉酸的奶粉，以維持每天的需要量。
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