小寒：《月令七十二候集解》：“小寒，十二月節。月初寒尚小，故云。月半則大矣。”農歷二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標志著冬季時節的正式開始。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。（編輯/三木）
2018年
1月5日
冬月十九 小寒（二九第6天）
丁酉[雞]年 癸丑月 丁酉日 周五 第1周
節氣養生
寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節。寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經》中：“春夏養陽，秋冬養陰。”冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。冬季時節，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。
民諺：“冬天動一動，少鬧一場病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”充分說明了冬季鍛煉的重要性。在干冷的日子里，宜挑選不刮風、陽光燦爛的日子進行適當戶外運動，如慢跑、跳繩、踢毽等（但不宜晨練）。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。在此節氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。人體內的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
節氣飲食
冬季養生重要原則是“養腎防寒”，羊肉味甘、性溫，冬吃羊肉有補益壯陽、御寒生熱、強身健體和延年益壽等功效，也難怪冬日里那么多人喜歡吃羊肉，但要注意外感或內有宿熱者忌用。而羊肉最經典的保健食法則是當歸生姜羊肉湯，這碗羊肉湯的來頭可不小，出自《金匱要略》卷上，具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及脅痛里急者；產后腹中?痛，腹中寒疝，虛勞不足。方歌“當歸生姜羊肉湯，產后腹痛蓐勞匡。亦有加入參芪者，千金四物甘桂姜。”功能補養精血，散寒止痛。方中當歸、羊肉兼補兼溫，而以生姜宣散其寒。
時食：金桔、糯米、卷心菜、香菇、平菇、金針菇等。小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉，進補的好時節。但進補并非大魚大肉，吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢，按照傳統中醫理論來滋補，進補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
補氣主要針對氣虛體質，如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等； 補血主要針對血虛體質，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等；補陰針對陰虛體質，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等；補陽針對陽虛體質，如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。
風俗食物——菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，現在到了小寒，老南京也還會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。寒為陰邪，一般小寒是一年中最冷的時期。菜飯中糯米補中益氣、健脾暖胃，能增強機體抵御寒邪的能力；生姜味辛性溫，有發汗解表、溫肺散寒的功效。廣州的傳統，則是小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是六成糯米四成香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
健康預防
小寒后天氣愈加寒冷，不管是身體健康還是原來患有疾病的人群，都需要格外注意疾病的預防。
需要注意的3類疾病：
1.呼吸系統疾病：呼吸系統疾病受天氣影響最大。小寒節氣以后天氣越發寒冷，此時可能出現的寒潮是引發呼吸系統疾病的一個因素。小寒時節預防呼吸道疾病，首先要增強自身免疫力，適應環境，根據天氣的變化及時增減衣被；要注意室內空氣流通，白天要適當開窗通風，但要注意不要站在風口。一般感冒咳嗽的患者不及時治療或不注意采取保暖措施，病情加重后會誘發支氣管炎。所以，在低溫天氣更要注意防寒保暖，抵抗力相對較低的兒童、老年人、慢性病患者等，在冬季應適當調整戶外活動時間。
2.腸胃病：此時腸胃病的預防，首先要適時增添衣被防寒保暖，不能要風度不要溫度，避免胃腸受寒，不吃生、冷、硬、炸食物，不喝冷飲，不要空腹喝牛奶或者酸奶。其次養成健康的飲食習慣，多吃溫熱清淡的食物，定時定量，切忌暴飲暴食調。整生活起居，按時休息，不要熬夜，適當運動，以便促進新陳代謝，總是待著不動，容易影響到消化系統，造成腸胃功能紊亂，進而導致腸胃病發生。
3.心腦血管病：心腦血管疾病一年四季都有發生，但在寒冷的冬季發病率更高。小寒時節是一年之中最為寒冷的時間段，這個時候人們需要嚴密防范心腦血管疾病。如防止栓塞，血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣，發生供血不足，并可能導致栓塞，要十分注意保暖；要注意心腦血管病患者不宜晨練，因為睡眠時，人體人體各神經系統處于抑制狀態，活力不足，晨起時突然大幅度鍛煉，神經興奮性突然增高，極易誘發心腦血管疾病，但心腦血管患者不是不能運動，而是要適當運動，運動量減少也會造成血流緩慢，血脂升高，要合理安排運動時間和控制好運動量，比如等太陽升起來之后再去鍛煉，此時，溫度回升，可避免機體突然受到寒冷刺激而發病；還有進補要適度，我國民間素有冬季進補的習慣，冬季人們運動本來就少，加之大量進補熱性食物和滋補藥酒，很容易造成血脂增高，誘發心腦血管疾病，因此冬季進補一定要根據個人的情況來進行。
最后要切記心態要平衡，情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。
養生正道
版權聲明
