第十一法 睹釉色
無(wú)論是彩瓷，如五彩.粉彩.素三彩.斗彩等，還是單色釉瓷器，即赤.橙.黃.綠.青.藍(lán).紫.黑.白等，筆者以為皆有廣義和狹義的釉色可看。如上海博物館和故宮博物館展出傳世古瓷，都顯得溫潤(rùn)晶瑩，古色古香，既寶光內(nèi)含又靈氣四溢，充滿一種妙不可言的美，這種久經(jīng)摩挲難以言喻的美感，是任何高仿器所無(wú)法比擬的。因此只要捕捉住傳世古瓷的廣義釉色，新舊之分，變涇渭分明。
狹義上的釉色，如藍(lán)中偏綠，為清初翠藍(lán)；藍(lán)中偏紫，則明中晚期多此特征；白里偏黃.牙黃色為宋定窯的特征；白里偏紅，明德化窯的主色；清初仿品便白里偏青，一望而知。現(xiàn)代德化窯仿品可完全達(dá)到明代水平，以假亂真，但缺乏廣義的那種韻味。白里偏青為蛋殼青，元代至清初多這種釉色，現(xiàn)代仿品多偏淡而不深沉。白里偏黃微泛綠，宋官窯有此釉色。這種釉色又有透明和失透二種，前者脫透如玻璃，如郎紅極品，后者肥厚失透如藕粉凍，幾年前以2200萬(wàn)元成交的一只宋哥窯筆洗，就是這種釉是色，相對(duì)來(lái)說(shuō)宋代名窯瓷釉多肥厚而仿品較薄。單色釉多肥厚，而彩瓷較薄，盡管傳世古瓷與新瓷的釉色，有時(shí)也朦朧如背影，但學(xué)會(huì)睹廣義和狹義的釉色，便可知大概！
明代永樂(lè)白瓷極其精美，而仿品胎質(zhì)較粗，沒(méi)有真品那樣細(xì)致堅(jiān)實(shí)，且胎體偏重，胎壁用手撫摸，可以感覺(jué)到凹凸不平，透光度差。（民國(guó)時(shí)期的仿品，由于燒成溫度低，所以叩之聲音沒(méi)有真品那種堅(jiān)硬清脆的金屬聲，這點(diǎn)主要針對(duì)民國(guó)時(shí)期的仿品）從造形上，仿品外形酷似真品，但靈氣不足，顯得過(guò)于呆板，整體器形的線條不流暢，不如真品柔和秀麗，有曲線美。真品足內(nèi)露胎處色澤潔白，而仿品偏灰并有均勻細(xì)密的螺旋紋，這是由于真品是用手工拉坯成型后用竹片修坯，而仿品則是由機(jī)械制作的緣故。
從釉色上看，仿品青白中閃淡淡的藍(lán)色，釉面沒(méi)有真品那樣晶瑩平滑，顯得粗糙，且釉層薄，無(wú)肥潤(rùn)之感。從紋飾上看，真品花紋柔中有剛，顯得圓熟而有力，線條流暢，立體感強(qiáng)，且構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，畫(huà)意清新，花紋深處積釉較厚，呈青綠色，釉層薄處，色澤淡雅，介于青和白之間。仿品用筆顯得稚嫩，筆法生硬，拘謹(jǐn)刻板，缺少真品的流暢和犀利。
現(xiàn)在古玩世界似乎對(duì)白瓷缺乏興趣，原因是欠漂亮，除非有劃花。其實(shí)古代極重白色，以白為潔，要白首先要胎質(zhì)白，然后再用純凈的白釉，要求高.難度大。宋代江西湖田窯的執(zhí)壺精品，無(wú)論整體造形還是具體部分，皆精致非凡，生動(dòng)傳神，釉白中泛綠，胎骨極薄，最薄處幾乎接近蛋殼，因此完全可以排除柴窯的所謂“薄如紙”指的是釉薄的估計(jì)。真正的白瓷產(chǎn)在定窯，晶瑩滋潤(rùn).純凈非凡，但大多白里泛黃，為牙白色，無(wú)紋片。另外則是福建德化窯，德化窯白瓷白里泛紅，所謂肉紅色，明代是全盛期。現(xiàn)代唐山窯白瓷跟德化窯以十分接近，而德化窯仿古瓷已跟明代制作并肩，與傳世品所不同的只是包漿和舊痕的區(qū)別。景德鎮(zhèn)在民國(guó)晚期曾生產(chǎn)一種瓷器，釉之白度幾乎出神入化達(dá)到頂峰，真正可以說(shuō)似冰如血，甚至比血更潔白。筆者曾見(jiàn)一只紅獅白釉蘿卜瓶，不禁為其釉的潔白無(wú)比傾倒，令人贊嘆不已，除此瓶之瓶外，至今未見(jiàn)有類(lèi)似作品。
大明宣德年間釉.胎特別精細(xì)，造型多樣，紋飾多數(shù)滿而優(yōu)美，久負(fù)盛名，被稱為我國(guó)瓷器的黃金時(shí)代。青花發(fā)色濃艷，釉里紅明顯高凸。筆者曾有機(jī)會(huì)接觸到一只“大明宣德年制”的釉里紅，器品古樸莊重，底心略下凹，為宣德年間的時(shí)代特征。內(nèi)釉不厚，釉色如蛋殼青，亦無(wú)氣泡，但外釉肥厚，且青中泛綠，氣泡密集。釉里紅的圖形如云頭，肥厚高凸，細(xì)看韻味十足，內(nèi)涵豐富，紅中又有水漬狀的紅帶，構(gòu)成各種不規(guī)則的圖形或邊帶，又似古玉的沁色，非常漂亮耐看，不僅增加了美感，且豐富了層次。近年高仿宣德釉里紅瓷器，高凸效果幾可亂真，但缺乏上述這種豐富多彩的效果，釉里紅中心厚處不見(jiàn)氣泡，邊緣薄處有氣泡，且略有暈散現(xiàn)象，漏釉處見(jiàn)火石紅。器底的釉又與外釉與器內(nèi)釉有差異，比器內(nèi)釉稍桔皮紋，未泛綠色，圈足內(nèi)斂確有“抓不牢”之感，這些皆為宣德時(shí)的時(shí)代特征，新仿品常常忽視這種現(xiàn)象。
名震一時(shí)的宣德祭紅，有細(xì)微的棕眼，沒(méi)有玻璃質(zhì)感，但有較亮的寶光。棱角處出現(xiàn)潔白的“燈草邊”，為自然流淌所致，這是宣德祭紅的明顯的時(shí)代特征。不像后世仿品，白筋為人工涂抹，就顯得呆板，缺乏靈氣。宣德祭紅技術(shù)在當(dāng)然很快失傳，直到康熙年間才由郎廷極督造成功，即為的“康熙郎窯紅”。郎紅脫透如玻璃，猩紅如牛血，渾身有窯變所致的牛紋毛，形如牛毛的金紅色細(xì)條隨流而下，精美異常，又氣勢(shì)磅礴，莊嚴(yán)非凡。據(jù)傳郎紅參以紅寶石為釉，因此又有“寶紅石”之稱。
與郎窯“寶石紅”齊名的則是“寶石藍(lán)”，藍(lán)大體上只有倆種，祭藍(lán)與寶石藍(lán)。祭藍(lán)和祭紅相同，沒(méi)有玻璃質(zhì)感，有明亮的寶光，而寶石藍(lán)較透，釉質(zhì)相對(duì)潤(rùn)滋清亮，如同藍(lán)寶石晶瑩可人。明代的器品藍(lán)中帶紫，紫中有青，因此又有回青之說(shuō)。乾隆朝的寶石藍(lán)有氣泡密集，因此多了棕眼。與同時(shí)代的祭藍(lán)相比，前者更肥厚且有透明度，而后者釉較薄，不透明。寶石藍(lán)多為官窯器，古玩界稱為天藍(lán)。比天藍(lán)釉更淡的一種，為天青，釉質(zhì)淡雅滋潤(rùn)，有一種玉質(zhì)感，又有藕粉凍之感覺(jué)，非常精致高雅，也多為官窯器。這種天青瓷，近年仿制頗多，真品寶光內(nèi)斂，底足有磨損現(xiàn)象。多數(shù)傳世品底足都顯得清爽光潔，毫無(wú)涂抹作舊現(xiàn)象。
嘉靖時(shí)，青花瓷器主要采用石子青和回青配制的青料進(jìn)行繪彩。《江西大志·陶書(shū)》記載：“回青淳，則色散而不收。石青多側(cè)色沉而不亮。沒(méi)兩加石，側(cè)筆路分明。上青用以混水，則顏色清亮。”回青鮮亮但暈散，石子青色深沉不亮，兩者摻和使用，呈色才能清亮宜人，這是瓷藝匠師們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)摸索試驗(yàn)而形成的使用國(guó)產(chǎn)青料的經(jīng)驗(yàn)，因而也就形成了嘉靖青花獨(dú)特的風(fēng)采。有的同道一談起鑒定嘉靖官窯器，便追問(wèn)青花中是否有青中泛紫現(xiàn)象。實(shí)際上，就目前傳世品來(lái)綜合考察，并不是所以的嘉靖青話都泛紫光，只是有一部分青花由于配料時(shí)，回青的比例略高時(shí)才會(huì)呈紫藍(lán)色，而大部分回青與石子青的比例適中，青花呈色只是較前朝清亮鮮麗些。
青花五彩是明宣德時(shí)首創(chuàng)的新品種，興盛于嘉靖以及清代康.雍.乾三朝。五彩屬于釉上彩，它是在已經(jīng)燒好的瓷器上進(jìn)行彩繪后，再入彩釉中經(jīng)600°C—900°C之間的溫度烘烤而成。由于是低溫?zé)荆阅芙?jīng)得住這樣溫度的色料很多，因而色彩種類(lèi)也最豐富。青花五彩是在燒成的青花器上添加各個(gè)顏色后再燒彩，確切地說(shuō)是釉上.釉下兩層彩，以透明釉為中間層，釉下繪青花，釉上施五彩。釉上的彩繪部分在長(zhǎng)久的使用和酸堿物質(zhì)的接觸中會(huì)逐漸損傷.氧化而脫落。青花五彩器經(jīng)歷了宣德時(shí)的創(chuàng)燒和嘉靖.萬(wàn)歷時(shí)的風(fēng)行之后，發(fā)展到清康熙時(shí)又出現(xiàn)了一個(gè)新的高峰。尤其在彩料上除去明代已有的黃.紅.紫.白.綠. 等色料之外，又發(fā)明漆黑的墨彩.金黃的金彩和釉上藍(lán)彩，強(qiáng)烈而鮮明，亮艷無(wú)比，光彩奪目，而成為獨(dú)步一時(shí)的康熙五彩。
嘉靖彩瓷，價(jià)值藝林，清康熙朝就開(kāi)始仿制，仿得十分逼真。民國(guó)時(shí)的仿品，其底釉不是明代典型的亮青釉，而是粉色的小波浪，紋釉面呈現(xiàn)出民過(guò)仿品“浪蕩釉”的特點(diǎn)。再看器身的紅綠彩，真品紅色是礬紅彩，紅中發(fā)紫如熟透的紅棗皮，濃稠發(fā)亮；綠色是銅綠彩，純正的綠色偏黃而透明，亮艷如翠。大紅大綠，熱烈奔放，紋飾的線條粗獷豪放，蒼勁有力，呈現(xiàn)出嘉靖紅綠彩器紅濃綠艷.大氣磅礴的獨(dú)特藝術(shù)氣息。款色藍(lán)中泛紫，沁入胎骨，有青金藍(lán)的味道。而仿品，紅彩薄而發(fā)黃，綠彩雖說(shuō)是純綠透明，但夾雜許多細(xì)小的小黑點(diǎn)使釉面顯得很臟，款色與真品差異極大，是一種漂浮于釉表面的淺藍(lán)色，接近民國(guó)初年常見(jiàn)的洋藍(lán)色。
《飲流齋說(shuō)瓷》云：“硬彩，青花均以康熙為極軌。”這種說(shuō)法很是恰當(dāng)。康熙五彩中藍(lán)彩呈紫灰色，彩層特別厚，彩的四周有一層光暈，這種獨(dú)特的現(xiàn)象，是其他藍(lán)彩所沒(méi)有的，因此常作為鑒定康熙五彩的重要依據(jù)之一。黑彩有黑漆般的光澤，襯托在五彩的畫(huà)面中，不但增添了繪畫(huà)的色彩效果，而且十分醒目。
素三彩是彩色以黃.綠.紫為主，古玩界稱“黃辣子”，有時(shí)也加進(jìn)孔雀藍(lán).藕荷色等，和五彩瓷器以紅色為主調(diào)的風(fēng)格截然不同，所以只要沒(méi)有紅色均稱之為素三彩。素三彩的創(chuàng)燒年代可以追溯到明代成年間。它是在唐三彩.宋三彩等低溫釉的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，只是唐.宋三彩皆為陶胎，而明.清均為瓷胎。清代素三彩的身價(jià)是在清末到民初間被到中國(guó)搜求古瓷的西方人哄抬起來(lái)的。特別是法國(guó)人，他們十分偏愛(ài)康熙素三彩。《飲流齋說(shuō)瓷》謂“西人嗜瓷，聲價(jià)極高，一瓶之值，轍及萬(wàn)金，以怪獸為最奇特，人物次之，若花鳥(niǎo)價(jià)亦不貲也。同一年代而素三彩之品視他彩乃騰踴百倍。”所以在清末民初時(shí)出現(xiàn)了大量的素三彩仿器。光緒末年的名匠魏善成專門(mén)仿康熙素三彩，特別逼真，人稱“魏窯”。真正的康熙素三彩，彩色深濃而透明，釉厚色深，有柔和的光澤，款色青花色澤下沉而鮮麗，采用云南珠明料所寫(xiě)。仿品色淡而薄，透明度差，釉表面多因經(jīng)過(guò)藥水處理，沒(méi)有光亮，光澤呆板。款識(shí)方面，由于書(shū)寫(xiě)仿款謹(jǐn)慎，唯恐不似，愈發(fā)拘謹(jǐn)，字體結(jié)構(gòu)松散，圓軟無(wú)力。近年電腦制版，款識(shí)以假亂真，更需綜合觀察。
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