改革開放前二十年,星級酒店模式展示了旅游服務的魅力;21世紀頭十年,連鎖化酒店帶動了住宿消費大眾化。當前,酒店投資迎來投資、品牌化、內循環、增長、流動性、城市化、下沉和人口八大紅利,通過這八大紅利的釋放,星級走向品牌化、單體走向連鎖化逐漸成為酒店業發展的重要趨勢。
從全國酒店業整體連鎖化率情況來看,近年中國經濟型酒店業連鎖化率還處于較低水平。截至2021年1月1日,中國共計2668個連鎖酒店品牌,連鎖客房數為469萬間,連鎖化率為30.6%,對比歐美成熟市場60%-70%的連鎖化率,中國經濟酒店連鎖率還有很大的提升空間。
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連鎖化經營成為酒店業的趨勢
酒店運營模式不斷創新,連鎖加盟模式快速發展。對品牌方而言,直營模式屬于重資產發展,存在酒店物業的增值空間或者融資擔保作用。酒店集團主要采取連鎖加盟的輕資產輸出模式,統一物資供應鏈、物業服務和管理,保證現金流、提高凈利率、快速擴張品牌影響力、降低金融風險;對單體酒店而言,連鎖化有助于解決酒店運營效率低下的問題,拓寬單體酒店經營空間。中國酒店業經歷近20年的高速發展,目前行業進入加速整合階段,連鎖化經營解決傳統酒店行業重資產、低效率等痛點。
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中國酒店連鎖化率逐年上升,但仍有較大提升空間
近年來中國酒店連鎖化率逐漸上升,但仍遠低于發達國家水平,據中國飯店協會《2021中國酒店業發展報告》,以同一品牌3家(含)門店以上為連鎖酒店的統一口徑,截至2021年1月1日,中國共計2668個連鎖酒店品牌,連鎖客房數為469萬間,連鎖化率為30.6%,而發達國家酒店品牌連鎖化率水平可達到60%-70%。未來中國酒店業加速整合,行業逐漸成熟,由此推斷未來非連鎖酒店有望轉換為連鎖酒店。
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國內連鎖酒店發展不均衡
從城市級別看,一線城市、副省級城市及省會城市、其他城市的連鎖化率分別為48%、41%和24%。一線城市與副省級及省會城市的連鎖化率相對較高,除一線城市、副省級及省會城市的其他城市連鎖化率存在較大的提升空間,有較大增量、存量改造機會。
從酒店規模看,70間房以上酒店連鎖化率較高:客房數規模為15-29間、30-69間、70-149間、150間以上規模的酒店連鎖化率分別為6%、21%、46%、38%。大型規模酒店連鎖化率偏高,而15-29間規模酒店連鎖化率僅為6%,這種小型規模酒店通常是個體經營模式,有較大的連鎖化改造空間。
從酒店等級看,豪華型酒店連鎖化率較高,為53%。經濟型酒店連鎖化率較低,僅為25%。未來中國經濟型酒店連鎖化整合空間最大。
來源:前瞻經濟學人