民以食為天
自古以來
吃就是人生中的一件大事
有些人喜歡吃
有些人則喜歡分享自己的廚藝
而美食的誕生
往往離不開一個場所
那就是——廚房
但廚房里也可能危機四伏
“抽油煙機的油杯反正還沒滿，以后再清理吧！”
“我就離開一會，鍋里還能著火？”
……
12月8日中午，山西太原一住戶在家做飯時，灶臺上方的油煙機突然起火燃燒。所幸控制及時，未造成嚴重后果。消防人員發現，起火的油煙機上油垢較多，是突然起火的一個原因。
（網絡配圖）
說起家里的油煙機，在經過長期使用后，會在內腔形成厚厚的油垢，如果不及時清理，遇到明火極易引發火災。
廚房的抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當日的油垢，油網一般5至10天需進行一次清洗,3個月至6個月需對油煙機抽風扇進行清洗,一年以上需要由專業人士進行整體深度清洗。如果油煙較多，應縮短清洗周期，才能給機器減負，消除隱患，更好地工作。
對于吸油煙機的使用壽命，很多消費者還不清楚。《家用廚房設備》國家標準中規定是7年報廢，抽油煙機在超齡使用一定年限后，內部會沉積大量無法清潔的油污，同時，吸油煙機內部配件主要構造不斷氧化，容易引起火災等安全事故，所以如果您家的吸油煙機使用年限超過7年，一定要及時更換，以免造成安全事故的發生。
除了定時清理抽油煙機，平日里在使用的時候，還有哪些方面應該引起注意呢？
| 1 | 抽油煙機安裝時，應與灶臺保持一定的距離，切不可離可燃物靠的太近。不要在抽油煙機和灶臺之間張貼易燃的塑料布、紙張等，以防高溫引燃。 |
| 2 | 灶具不得干燒，這樣容易將大量熱氣吸入抽油煙機內，損壞部件，可能引燃機內油污發生火災。 |
| 3 | 抽油煙機的電源線質量要符合規范，不用時應將電源線及時拔掉。 |
| 4 | 燃氣裝置應由專業人員負責安裝，保持燃氣周圍空氣流通。嚴禁煤氣或液化氣同電飯煲、電磁爐、酒精爐、煤爐等混雜使用。 |
| 5 | 抽油煙機的外置管道口應安裝擋煙片或防煙罩，防止油煙機帶出的火花引燃周圍的可燃物。同時在煙道周圍嚴禁存放易燃、可燃物，特別要注意遠離彩鋼板房。 |
生火做飯是再平常不過的事，但稍有馬虎就可能引發險情，甚至是災難。如果碰到抽油煙機起火的情況，該如何處理呢？
一旦抽油煙機著火，要及時切斷電源，還須立即關閉排風機，否則風越大，火越旺，可用打濕的棉被或家用滅火器滅火，如火勢難以控制應及時撥打119報警求助。
▌審核：崔寧
▌編輯：吳昊
▌撰文：劉安
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