N本報記者李雅

“百草回生，百病易發”。

生機勃勃的春天，不但是流感、流腦等各種傳染病的高發季節，而且冠心病、膽結石 、肝炎、精神性疾病也常常在春天復發。

俗話說“一年之計在于春”，大家在生活起居、飲食健康等方面應該如何調養呢?本期《健康周刊》邀請省人民醫院杏苑國醫診治中心主任李學麟 教授、中醫師閆超為市民支招。

春庚寅：調肝氣健脾肺

風火庚寅年，高血壓、動脈硬化、腦血管病易于出現“中風”危象，其次宜發心理情志(精神)疾病、皮膚病(瘡瘍、斑疹等)、發熱等，因此，這個春季，應特別注意調養肝氣，健脾養血，固精滋肺。

李學麟稱，春天氣候變暖，氣血活動隨之加強，人體新陳代謝也活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應癥，使舊病復發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。

春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。

春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂癥 、躁狂癥 等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。

春飲食：少吃酸多喝粥

春季養肝為先，養肝得法，將帶來整年的健康安壽。飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕。

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗、山藥等。同時要多吃蔬菜，尤其可多吃些野菜。

閆超建議，早餐或晚餐，可多進食一些溫腎壯陽 、健脾和胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥等。

春起居：要春捂莫春困

春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養成早睡早起的習慣，以適應自然界的生發之氣。

起床后宜披散著頭發，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣易使思維迅速活躍起來。

穿著上一方面要寬松舒展，另一方面又要柔軟保暖，并且還要做到不頓減衣服。

春困不是病，而是一種正常的季節性變化時出現的生理現象，但它影響學習、工作，所以必須設法調節。

李學麟建議，防春困可按下面方法試試：1.注意睡眠。早睡早起精神好，睡眠時間不宜過長。2.晨起最好用冷水洗臉，以刺激皮膚和大腦。3.加強體育鍛煉，春季應多運動，如登山 、郊游、散步等。4.經常按摩太陽穴、曬曬太陽亦有益于解除春困。

春運動：多散步護好膝

春天是鍛煉身體的好季節。散步是一種值得推廣的養生保健方法，不過要注意：找空氣新鮮、環境安靜之處；散步要選擇合適的時間，不宜在飯后立即出行；老年人不宜空腹散步；堅持每周散步3次，每次45～60分鐘；散步時衣著要寬松；根據自身情況決定步行速度。還可多做戶外活動，到室外、庭院、公園、大自然中，去釣魚、賞花 、慢跑、練氣功、打太極拳等。

李學麟建議，早起要多伸伸懶腰。經過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血 、通暢經絡關節、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節。

春季鍛煉時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發關節疼痛；不要在塵土隨風飄飛的地方鍛煉，要學會鼻吸口呼，不要嗆風；運動前要做好準備活動，先掄掄臂、踢踢腿、轉轉腰，身體的肌肉、關節活動開以后再做劇烈運動；初春時晨練不要太早；鍛煉注意護膝。

★春季養生粥譜

韭菜粥 ：洗凈粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚隨量食用。

芹菜粥：將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克同煮作粥，早、晚隨量食用。

豬肝粥：取豬肝50克、粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。

薄荷粥 ：取薄荷15克，煎湯俟冷，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可,可供早晚餐溫熱服食。

枸杞粥：取枸杞50克、粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。

胡蘿卜粥 ：胡蘿卜350克，洗凈切碎，加粳米100克和水煮粥，早、晚餐服食或作午后點心。

菊花粥：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯 與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。

山藥粥：以干山藥片45~60克，或鮮山藥100~200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。