一般細(xì)辛都要開蓋煎煮，為的就是黃樟醚揮發(fā)出去，您老倒好???
中藥的熬制是非常有講究的，不同熬制方法也會影響中藥療效及副作用。關(guān)于熬制中藥是否蓋蓋子，要看所治療的疾病，比如一般的補(bǔ)益類中藥，如補(bǔ)益脾胃的山藥、白術(shù)、肉桂、黨參、干姜；補(bǔ)腎的熟地、山萸肉、黃精、菟絲子、杜仲等，藥味雄厚，熬制中藥時(shí)是否蓋蓋子，并不影響藥物的療效，而且對其是否有副作用亦無影響。而一些芳香類、發(fā)散類的中藥，比如薄荷、桑葉、辛夷、銀花、連翹、蟬蛻等，要以芳香、發(fā)散特性來起作用的，熬制中藥時(shí)需要蓋蓋子，以免有效成分揮發(fā)，而且時(shí)間宜短不宜長。同時(shí)一些有毒的或者非治療作用的成分，有時(shí)需要揭開蓋子，比如細(xì)辛，其揮發(fā)油是有毒的，對人體有害，此時(shí)要開蓋熬制，將其有毒成分揮發(fā)掉。
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