寶寶的輔食添加是一個(gè)非常重要的階段！
因?yàn)楹⒆釉谌龤q之前是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，孩子的身高在快速地增長(zhǎng)，孩子的體重增長(zhǎng)不僅僅代表的是肌肉的增長(zhǎng)，還是骨骼的增長(zhǎng)以及內(nèi)臟的成熟，還有就是大腦重量的增加。
而這一切都跟輔食有關(guān)系，輔食加得好，孩子長(zhǎng)得好，輔食加錯(cuò)了，會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致孩子生病。
添加輔食給孩子吃什么特別的重要，而什么樣的輔食才會(huì)更合適？更有利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，家長(zhǎng)要牢記好輔食的七要素。
要素一：好消化
孩子之所以要添加輔食，是因?yàn)楹⒆拥?/span>胃腸消化能力還不是特別成熟，但是單單通過喝奶又沒有辦法滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需求，所以孩子添加輔食的時(shí)候是需要好消化。
這樣的好消化也是循序漸進(jìn)的，孩子在剛開始添加輔食的時(shí)候要是軟爛的，比如說各種菜泥 肉泥，到了孩子8個(gè)月左右，就變成稍微小一點(diǎn)的顆粒狀，鍛煉孩子的咀嚼能力。
到了孩子10個(gè)月以后開始給孩子吃顆粒比較大的軟的飯類，但是也要避免給孩子吃粗纖維比較多的食物，比如說芹菜，或者說是一些比較硬的菜梗，孩子的胃腸是沒有辦法消化的。
要素二：好清洗
比如我們大人吃的小龍蝦，為什么不能給孩子吃？除了小龍蝦容易過敏之外，還有一個(gè)就是小龍蝦它是非常難清洗的，萬(wàn)一清洗不干凈，孩子吃了可能就會(huì)有胃腸不適的癥狀。
給孩子吃水果的時(shí)候，盡量可以選擇削皮的水果，蘋果，梨以及葡萄，如果是孩子在一歲之前，草莓其實(shí)并不建議吃，因?yàn)椴葺锌赡鼙砥?huì)有農(nóng)藥殘留。
要素三：好營(yíng)養(yǎng)
比如米湯，骨頭湯，魚湯，這些食物很多老人家覺得是有營(yíng)養(yǎng)的，其實(shí)這種是營(yíng)養(yǎng)密度非常低的食物，它里面最主要的成分就是水。
孩子喝奶本來就有大量的水，再給孩子喝這些低營(yíng)養(yǎng)密度的輔食，其實(shí)并不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，反而會(huì)占用孩子的胃空間。
好輔食就是給孩子吃魚、肉、蛋這些高蛋白，高礦物質(zhì)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才更高。
要素四：沒骨頭
一歲之前如果要給孩子吃魚，一定要注意選擇一些刺比較少的，特別是小刺比較少的魚給孩子吃。
即使是大一點(diǎn)的孩子，三歲之前也建議不要給孩子吃帶有小刺的魚，因?yàn)楹⒆拥耐萄誓芰€不是很強(qiáng)，萬(wàn)一被魚刺嗆到就很危險(xiǎn)，給孩子吃肉的時(shí)候也不要帶有骨頭。
要素五：清淡口感好
孩子在一歲之前添加輔食不需要加鹽，一歲到三歲每天只需要加鹽1~2克。
因?yàn)楹⒆有枰拟c非常少，通過日常的輔食就能夠補(bǔ)充足夠的鈉，除了不給孩子加鹽之外，還要注意在給孩子選擇輔食的時(shí)候，一定要選擇天然的，鈉含量比較少的食物。
打個(gè)簡(jiǎn)單的比方，你在給孩子選擇面條的時(shí)候，千萬(wàn)不要選擇成人的面條，因?yàn)槌扇说拿鏃l鈉含量比較高，而是給孩子選擇兒童低鈉的面條。
不要給孩子吃咸魚，咸肉，咸菜這些鈉含量比較高的食物。
要素六：不容易過敏
前段時(shí)間，有個(gè)5個(gè)半月的孩子吃了半個(gè)雞蛋黃之后，因?yàn)閲?yán)重的過敏被送到醫(yī)院，幸虧醫(yī)生搶救及時(shí)，否則孩子真的會(huì)喪失生命。
有吃雞蛋羹過敏的，更有孩子吃魚吃蝦過敏的。
所以孩子在添加輔食的時(shí)候，一定要避免給孩子吃容易過敏的食物，比如說父母是過敏體質(zhì)，那么給孩子添加輔食的時(shí)候，雞蛋的蛋白建議一歲以后再加。
一些容易過敏的食物，也到一歲以后再加，比如容易過敏的芒果，桃子，菠蘿等這些水果，要一歲以后嘗試著吃。
要素七：高鐵
孩子6個(gè)月之前每天需要0.3毫克的鐵，孩子到了7個(gè)月之后，每天需要10毫克的鐵，而孩子6個(gè)月到7個(gè)月之間唯一的變化就是添加了輔食，所以孩子這多出來的9.7毫克的鐵，就要通過輔食來添加。
所以在給孩子加輔食的時(shí)候，一定要考慮鐵的含量，最新的《中國(guó)7~24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔》，建議孩子剛開始添加輔食，可以添加肉泥，肝泥或者是高鐵的米粉。
要想孩子通過吃輔食長(zhǎng)得高，長(zhǎng)得健康，一定要牢記好輔食的七要素。
而家長(zhǎng)如果不知道怎么給寶寶制作輔食，推薦購(gòu)買一本《輔食每周吃什么》。
這是由在醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師劉長(zhǎng)偉撰寫的，在這本書之前他已經(jīng)寫過三本關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)的書籍了，可以說是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的作者了，同時(shí)專業(yè)知識(shí)也過硬。
同時(shí)這本書也受到了很多業(yè)內(nèi)專業(yè)人士的推薦，比如著名的育兒專家張思萊就說這本書的觀點(diǎn)很新，很專業(yè)；小土大橙子說關(guān)于給寶寶加輔食的細(xì)節(jié)，這本書都寫到了；還有婦產(chǎn)科醫(yī)生王玉玲說書本很精美。
這本書一共有兩百多道輔食食譜，從寶寶6個(gè)月開始添加輔食開始，一直到孩子三歲該怎么吃，都寫得很清楚，每道輔食怎么制作也教得詳細(xì)，需要什么原料，能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)等。
可以說家長(zhǎng)只要照著書里面的食譜去做，就能做出色香味俱全的輔食，讓孩子吃得香長(zhǎng)得更高。
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