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自然筆記033丨多吃核桃聰明,估計我的小學老師吃得最多

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核桃  胡子不瘦/畫 

    上小學的時候,學校老師食堂旁邊有一棵核桃樹,每當核桃掛果快成熟的時候,我們就盼望核桃早點掉下來,其實我們都會等不及的。

    在課間休息,趁老師們不注意,就會用石頭砸核桃,撿起帶殼的青核桃,砸掉外面的一層皮,再砸開,濕的核桃可好吃了,脆生生的,連皮吃有一點點苦味。

    我們并不是有多么的想吃那個嫩核桃,而是在乎用石頭砸樹上核桃的樂趣,比一比誰的準星好,看一看誰的戰果多,其樂無窮。

    往往快樂的背后是有痛苦的,看著“嗖-嗖-嗖”飛向核桃樹的石頭,難免有偏差的時候,這一偏差就會飛到附近的食堂瓦屋頂上,清脆的瓦片破碎聲,驚動了老師,也驚得我們連忙躲進教室。

    每當這個時候,老師只是隨意的大聲呵斥一聲“干什么呀!”,但是并不會急于找出是誰干的,當天是平安無事的,我們繼續砸開了吃。

    老師是聰明的(哈哈,不然怎么是老師呢!常說吃核桃聰明,估計老師吃得多。)也許是之前經歷過很多這樣的事情,有了處置經驗。

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青核桃青皮素氧化后會變黑,弄在手上很難很難洗掉。

    到了第二天班主任的課時,隨著班長的一聲“起立”隨后就是齊聲喊道“老師好!”一切看似很正常,很平靜。

    班主任開始說話了,“全體男生起立,到講臺上來。”待我們一排站好之后,老師再次發令,“都把手伸出來!”只聽竹尺起,落在肉手上“啪-啪-啪”的聲音,有迅雷不及掩耳之勢,只見捂著手的同學的手,是黑里透著紅,紅里透著黑。

    什么是紅?是被老師打的。什么是黑?就是砸核桃時,留在手上的核桃青皮的汁,是一種青皮素被氧化后會變黑,這個很長時間很難洗掉。

    老師就是根據手上有這個黑色,來分辨出昨天砸核桃的同學。不過我家里有核桃樹,之前有個這樣的經歷記憶深刻,所以那次我只參與了砸樹上的核桃,沒有參與砸開核桃吃,才逃過老師的一頓打,心里竊喜。

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干核桃多多吃使人聰明。

    還有一處關于核桃的記憶,我們家鄉“黑”字方言讀“he”,因為這個讀音,我就以為核桃的“核”普通話讀作“hei”而鬧了笑話。

    核桃是我們常見的干果,核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。有許多對人體非常有益,營養價值豐富,有 “長壽果”的美譽。

我們家鄉特產就是桃片糕  

    我有一個朋友叫@恬淡隨意,寫過一首《核桃》的詩,很是喜歡。

    曾無比困惑,何以?

    如此堅固的防衛?

    用滿心的執著與誠意

    叩開你的心門,那一刻

    我不禁愧疚而感動:

    原來,層層包裹

    更好的積累和沉淀

    只是

    為了最精華的贈予。

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