哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。看著日歷表上顯示：8月7日，立秋。才驚覺，原來你們已經(jīng)陪我走過了一整個夏季，乏味的日子，因為你們的存在，而變得有意義。你們的支持，是我一直走到現(xiàn)在的動力。如果說，貼近你們的生活，是我的目標(biāo)；那么走進(jìn)你們的生活，就是我的終極目標(biāo)。這條路并非一帆風(fēng)順，有的人來了又走，愿留下的人能與清清并肩同行，一直向好向前發(fā)展。
倒計時3天，我最期待的秋天就要來啦，窗外的蟬鳴不了幾天了。今天，外婆來家里做客，只要外婆一進(jìn)廚房，我就變成打下手了，我的廚藝在外婆面前還是略遜一籌。外婆賣了半輩子的菜，看到我家冰箱里存放的蔬菜，眉頭緊鎖，感覺下一秒這些蔬菜就要住垃圾桶里了。大家都知道，蔬菜是我們餐桌上的?？?，營養(yǎng)豐富，種類繁多，烹飪方式也是多種多樣，但是挑選蔬菜也是有講究的，賣了半輩子蔬菜的外婆告訴我，這3種蔬菜要盡量少吃。
第一種：又紅又硬的西紅柿。西紅柿營養(yǎng)豐富，香甜多汁，不管是生吃還是煮熟吃，都十分美味。經(jīng)常買菜的朋友應(yīng)該知道，現(xiàn)在市面上有很多西紅柿摸上去手感硬邦邦的，而且看上去顏色鮮紅鮮紅的，非常誘人。甚至購買回去的西紅柿，保存上十幾天，或者半個月都不會壞掉。有以上幾種情況的西紅柿，很可能是激素西紅柿，也許大家對這樣的情況已經(jīng)習(xí)以為常了，但是這種西紅柿吃多了對人體是有危害的，不建議購買。
第二種：個頭大且勻稱的黃瓜。一到夏季，黃瓜就變成了大家的熱捧之物。黃瓜口感香甜，清熱解暑，營養(yǎng)豐富，是很多減脂朋友的首選蔬菜。同樣的，黃瓜既可以生吃，又可以煮著吃。在這個即將結(jié)束的夏季里，相信很多朋友都愛吃涼拌黃瓜吧。那么我們在購買黃瓜的時候呢，盡量不要挑選個頭太大并且勻稱的黃瓜，這樣的黃瓜很可能是打了激素，吃多了對我們的身體也是有傷害的。所以我們挑選的黃瓜的時候盡量挑選大小均勻、顏色較深的黃瓜。
第三種：葉子寬大的韭菜。韭菜是一種葉子細(xì)長翠綠、香味濃郁的蔬菜，不管是用來炒雞蛋、下湯還是燒烤，都十分美味。如果我們在選購時，看到葉子比正常韭菜寬大的，建議大家趕緊放下扭頭走人。這樣子的韭菜不僅吃起來口感差，味道也是很淡的，沒有濃郁的香味，讓人懷疑自己吃的不是韭菜，而是某種牲畜吃的食物，大家可以自己想象一下。
