話說：“血濁致百病，血凈病自消”，可見血液的干凈與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯系，專家將血液粘稠譽為引發疾病的一個定時炸彈，嚴重時可影響人體重要器官的血液供應，引發心臟病和中風，甚至會威脅生命。李時珍：用這“葉子”泡水喝，血管一天比一天干凈，血栓繞道走！
桑葉是農村常見的一種植物，明朝李時珍著作《本草綱目》記載：桑葉味甘苦，性寒。歸肺、肝經，能疏散肺、肝二經的邪氣。經過現代藥理學的研究發現，桑葉內含有一種叫做DNJ的生物堿，可以有效幫助清理血液垃圾，所以如果你的血糖高、血脂高，不妨每天也喝一杯桑葉茶，能夠很好的控制血糖，令你的血液不粘稠，血管更健康。
桑葉茶被國際食品衛生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，研究發現現泡現喝效果最好。一般來說，桑葉茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。溫度過高、時間過久，或者反復沖泡，多酚類物質就會被破壞。
桑葉茶一年四季都可以喝，桑葉能使沉積在細胞中的多余水分排走，有止汗及改善水腫作用，可緩解老年人更年期情緒激動，性情乖戾。醫生發現桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
桑葉 蕎子泡茶，蕎子茶里面所含有的蘆丁還能幫助改善血管壁的透性和脆性，軟化血管，幫助降血脂，清潔血液垃圾的作用。所以桑葉蕎子泡水喝，效果翻倍，連喝一個月可以將血液中的多余脂肪以及膽固醇清理干凈，血栓都繞道走。
