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堅果玉米發糕
堅果玉米發糕的用料
玉米粉 150g 面粉 100g
發酵粉 適量 各種堅果 適量
白糖 適量
堅果玉米發糕的做法
步驟1   玉米粉,面粉,白糖混合均勻
步驟2   加入喜歡的堅果碎,我是家里有什么就加什么。
步驟3   發酵粉用溫水重開,和面,面稠一點稀一點都沒關系,我攪拌的比較稠的面糊。再準備一個容器,在容器壁上均勻抹上一層薄油,將攪拌好的面糊倒入,醒發1―1.5小時,醒發時間視溫度而定。
步驟4   在面糊體積變成原來的2倍大時就是醒發好了,在其表面再鋪上一層自己喜歡的堅果。
步驟5   蓋上保鮮膜(防止在蒸的過程中蒸汽水滴入)上鍋隔水蒸30分鐘。關火后5分鐘再取出。
步驟6   晾涼后取出,切開。
步驟7   煎個蛋,沖杯燕麥,滿滿粗糧能量早餐。
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