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木須肉的用料雞胸 150 男廚東北秋木耳 20g黃瓜 75g 胡蘿卜 50g雞蛋 1個 姜 適量蔥 適量 味極鮮醬油 2勺料酒 1勺 玉米淀粉 少量鹽 少量 雞精 少量木須肉的做法步驟1   準備食材。步驟2   雞胸肉切片，加1勺料酒，1勺味極鮮醬油，少量玉米淀粉，姜片抓拌均勻，腌制10分鐘。步驟3   木耳用水泡發后過開水焯一下斷生，胡蘿卜，黃瓜切片，切適量蔥花。步驟4   雞蛋打散。步驟5   鍋中少量油燒熱，倒進雞蛋炒熟盛出備用。步驟6   鍋中再次倒入少量油燒熱后倒進腌制好的雞胸肉，大火翻炒劃開。步驟7   炒至雞胸肉變白后盛出備用。步驟8   鍋中放入蔥花，木耳，黃瓜，胡蘿卜大火翻炒1分鐘，然后倒進炒好的雞胸肉一起翻炒。步驟9   最后倒進炒好的雞蛋，加1勺味極鮮醬油，適量鹽和雞精翻炒均勻即可。步驟10   成品。步驟11   成品。步驟12   成品。步驟13   成品。