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紅腸蘑菇披薩的用料番茄醬 30克 自發粉 150g馬蘇里拉奶酪 適量 口蘑 5個紅腸 1根 青椒 半個紅椒 半個 番茄 1個洋蔥 1/4個 鹽 少量食用油 20ml紅腸蘑菇披薩的做法步驟1   準備食材。步驟2   在150克自發粉中少量多次加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。步驟3   揉成光滑面團，蓋保鮮膜醒15分鐘。步驟4   番茄和洋蔥切小丁備用。步驟5   口蘑洗凈切厚片，紅腸切薄片，青紅椒切絲或切丁備用。步驟6   鍋中適量油燒熱，放入口蘑片煎出汁。步驟7   再加入紅腸稍微煎一下，讓紅腸沾滿口蘑的汁，盛出備用。步驟8   將番茄丁和洋蔥丁下鍋炒至番茄出汁。步驟9   加入30克番茄醬和少量的鹽，翻炒均勻成披薩醬，盛出備用。步驟10   醒好的面搟成薄餅，裝在披薩盤里，壓出披薩餅邊，用叉子戳一些小孔，制成披薩餅坯。步驟11   將炒好的披薩醬均勻涂在餅坯上。步驟12   再均勻撒一層馬蘇里拉奶酪碎。步驟13   在奶酪碎上鋪上煎好的口蘑和紅腸，均勻撒上青紅椒。步驟14   最后在撒上一層馬蘇里拉奶酪碎。步驟15   將做好的披薩生坯送入烤箱，溫度220°c，時間25分鐘。（具體溫度和時間根據自家烤箱脾氣設定）步驟16   等待烤箱“叮”的一聲，披薩烤好。周末的午后，泡一壺奶茶，在滿屋的香味里等一塊熱熱的披薩，所有的不安與喧囂，統統不見。紅腸蘑菇披薩的烹飪技巧披薩醬可以多做一些，多的可以放在冰箱里密封冷藏，冷藏的話不要放太久，除了做披薩，拌面拌飯也好吃。